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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
Level:
Sous Chef
#CookieChallenge
Chocolate Chips Cookies, recipe from Betina Montagne’s American Pastry Course.
In my case, without nuts.
I had already made some of Betina’s cookies recipe before, from her instagram profile and all of them were great.
Today I had to try these and they are a delight.
I have made the full recipe and I have frozen a part to have cookies for another day.
Level:
Sous Chef
#CookieChallenge
Chocolate Chips Cookies, receta del Curso de PastelerÃa Americana de Betina Montagne.
En mi caso, sin nueces.
Ya habÃa hecho antes alguna receta de cookies de Betina, de su perfil de instagram y todas buenÃsimas.
Hoy ha tocado probar éstas y son una delicia.
He hecho la receta completa y he congelado una parte para tener cookies para otra dÃa.
Translated from Spanish
Diana Vinces, Ksenia Vadaturskaia and 5 others6 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Esas cookies tienen una pinta buenÃsima!😍 Se ven con la textura perfecta, crujientes por fuera y bien melcochosas por dentro.
Lo de congelar la masa es un truco buenÃsimo, asà nunca falta una galleta recién horneada cuando apetece.
Ya nos cuentas que tal salen en una próxima oportunidad, asà sabemos si cambia en algo la textura o sabor la masa congelada.
Una vez más, gracias por unirte al reto.♥️
1-
Level:
Sous Chef
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan
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Level:
Stagier
Que lindas galletitas! Y la textura me parece crukiente,suave y melosa. Justo lo que me gusta
1-
Level:
Sous Chef
@Diana Vinces muchas gracias Diana,están buenÃsimas
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Level:
Scoolinary Team
¡Clásico atemporal y siempre irresistible! 🍪✨ Las cookies de Betina son una apuesta segura, y qué lujo poder tener una tanda lista en el congelador para cuando ataque el antojo. ¡Eso es planificación dulce y estratégica! ¿Tenés alguna idea para versionarlas la próxima vez? Con esa base, las posibilidades son infinitas 🔥
1-
Level:
Sous Chef
@Sol Damiani muchas gracias Sol, las del congelador las horneé ayer y creo que no van a durar mucho. Algo se me ocurrirá para la próxima.
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