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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Toasted bread
You have seen it sometime in my dishes. Today I show you these photos I took when I took it out of the oven. Cut to about 3 mm (I do it with a slicer). I put extra virgin olive oil and salt. And to others I also add seeds. I bake for about 30 minutes at 140ºC in the air function.
If you are a little careless, they do not reach the table😉.
Level:
Executive Chef
Pan tostado
Alguna vez lo visteis en mis platos. Hoy os enseño estas fotos que hice al sacar del horno. Cortadas a unos 3 mm (lo hago con corta fiambres). Les pongo aceite de oliva virgen extra y sal. Y a otras les añado también semillas. Horneo unos 30 minutos a 140ºC en la función de aire.
Si te descuidas un poco no llegan a la mesa😉
Translated from Spanish
Sol Damiani, Lana Mihajlović and 4 others14 Comments-
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Scoolinary Team
Maloles, what a good idea to cut the bread so thinly with the slicer. Have you tried rubbing a little garlic on them before baking? It would give them an extra touch without stealing their thunder. The seeded one looks amazing, I’m sure with a creamy cheese or a good tapenade they would look great. 😍
no wonder they disappear before reaching the table! 😅
Level:
Scoolinary Team
Maloles ,qué buena idea cortar el pan tan fino con la cortafiambres. Así seguro quedan crujientes y con un dorado parejo. ¿Has probado a frotarles un poco de ajo antes de hornearlos? Le daría un toque extra sin robarles protagonismo. El de semillas tiene una pinta increíble, seguro que con un queso cremoso o una buena tapenade quedarían de lujo. 😍
¡No me extraña que desaparezcan antes de llegar a la mesa! 😅
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Siii, el ajo le va de maravilla.
Pero a estas tan finitas hay que ponerlo seco porque si lo frotas se rompe el pan.
Están deliciosas con todo y solas ya no te digo ! 😍
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Level:
Executive Chef
With these breads, I don’t know what will be more difficult, if it’s the thin slice, or to get some for the plating 😂😂, because they look like one of those that you take a little bit to try, and then you don’t stop
Level:
Executive Chef
Con estos panes, no sé qué será más dificil, si el corte tan finito, o conseguir que llegue alguno para el emplatado 😂😂, porque tienen pinta de ser de esos que coges un poquito para probar, y ya no paras
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Así es!! Como lo pruebes no llegan a la mesa 🤣☺
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Level:
Stagier
How thin! Ideal to accompany a carpaccio or tartar!
Level:
Stagier
Que finito! Ideal para acompañar un carpaccio o tartar!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@dianavincescgmail-com claro que si!! Infinitas combinaciones 😉🤗🤗
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Level:
Sous Chef
It looks great, and it must be delicious.
Level:
Sous Chef
Qué pinta, y así tan fino tiene que estar de rechupete.
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Son adictivos Mercedes!!
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Level:
Executive Chef
I love them, I’m sure there wouldn’t be a single one left in my house
Level:
Executive Chef
Me encantan, seguro que no quedaría ni una en mi casa
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Ya te digo yo que no te da tiempo a ponerlo en la mesa🤣 Y si no, haz la prueba
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Level:
Sous Chef
This looks so simple but delicious! The combination of olive oil, salt, and seeds sounds perfect. I’ll definitely have to try this! 😋🍞🔥
1-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic You’re already taking the time to do it!!! You will love them!!!😉
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Ya estas tardando en hacerlo!! Te van a encantar!!😉
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
Pocas cosas son tan simples y tan magníficas a la vez 😍
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani Ya lo creo!! estas son adictivas y un peligro si te pasas con ellas 😂
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