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Hind Hasnaoui posted an update
Good afternoon,
I want to share with everyone my Oreo💜 cheesecake. I enjoyed making the cake and I followed the instructions of the chef to the letter, although I had to modify the weight since my mold is 24cm and not 18 as it comes in the recipe. Let’s see what you think! Best regards😊
Buenas tardes,
Quiero compartir con todos mi cheesecake de Oreo💜. He disfrutado haciendo la tarta y he seguido las instrucciones de ejecución de la chef a rajatabla, aunque tuve que modificar el gramaje ya que mi molde es de 24cm y no de 18 como viene en la receta. A ver qué os parece! Un saludo😊
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Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 5 others8 Comments-
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Stagier
You have been just the same! To the course! It looks delicious
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Stagier
Te a quedado igualito! Al del curso! Se ve riquisimo
a year agoTranslated from Spanish
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Thank you, Diana!😀
Gracias, Diana!😀
1a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
I can tell you enjoyed making it, and that always makes a dessert even more special. Adapting the recipe to the larger mold sure was a challenge, but it looked very tempting.
One question: how did you manage to keep the base firm with the change in size? Sometimes when you change the weight, the texture can vary a little.
Thanks for sharing it with the community.🙂 Thanks for sharing it with the community.
Level:
Scoolinary Team
Se nota que disfrutaste haciéndolo, y eso siempre hace que un postre sea aún más especial. Adaptar la receta al molde más grande seguro fue un reto, pero quedó con una pinta muy tentadora.
Una pregunta: ¿cómo lograste que la base se mantuviera firme con el cambio de tamaño? A veces al modificar el gramaje, la textura puede variar un poco.
Gracias por compartirlo con la comunidad.🙂
1a year agoTranslated from Spanish
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@Sussan Estela Olaya si, la verdad es que me lo he pasado muy bien 🙂. En cuanto a tu pregunta sobre la base, simplemente he adecuado el gramaje de la galletas a la de la mantequilla. En vez de 110gr de oreo y 50gr de mantequilla para molde de 18 cm, he puesto 165gr de oreo y 75gr de mantequilla para molde de 24 cm ( eg: 110/2=55+110=165) y así para cada uno de las ingredientes. Como lo ves, Sussan?
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Scoolinary Team
@hindhasnaoui Suena a que hiciste un cálculo muy preciso, y eso siempre marca la diferencia cuando se ajusta una receta. ¡Buena estrategia dividir primero y luego sumar! Así te aseguras de mantener las proporciones sin complicarte demasiado. Me encanta cómo lo explicaste, súper claro y fácil de seguir. ¡Seguro le servirá a más de uno en la comunidad! ♥️
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Scoolinary Team
hi Hind, welcome to our Community!
I see your cake looks great, how did it taste? Are you happy with the consistency?You can earn Scoolipoints for sharing your photos, winning Challenges, completing lessons and commenting on your compañeros🎖️ posts: find out all about our “Scoolinary Masters Game” by clicking here:
https://www.scoolinary.com/es/masters-game
hugs! We hope to see you often here🙌
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Scoolinary Team
¡Hola Hind! ¡Bienvenida a nuestra Comunidad!
Veo tu tarta muy bien, ¿Qué tal te quedó al probarla? ¿Conforme con la consistencia?Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:
https://www.scoolinary.com/es/masters-game
¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌
a year agoTranslated from Spanish
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Hi Sol! Thanks for the welcome. the truth is that it has turned out super creamy and I am very happy with the result😀. I appreciate the information you have provided me! Around here you will see me a lot😉 Hugs to you too.
Hola Sol! Gracias por la bienvenida. la verdad es que ha quedado super cremosa y estoy muy contenta con el resultado😀. Agradezco la información que me has proporcionado! Por aquí me veréis mucho😉 Abrazo para ti también.
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
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