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lianxuezhu posted an update
Making croissants is a nightmare without mechanical help, just look at these adorable little devils.
Hacer croissants es una pesadilla sin ayuda mecánica, mirad a estos adorables diablillos.
Translated from Spanish
Jorge Sainz, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others3 Comments-
Level:
Scoolinary Team
How was it working with the butter, did you manage to keep it firm without fighting too much with the temperature?
The browning is very nice, and if you ever want to give them a little extra in presentation, you could try a touch of light syrup right out of the oven for a more even shine. But as it is, they already have that rustic charm that screams “made with patience and fearlessness”.
Thanks for sharing with the community. ☺️
Level:
Scoolinary Team
Sacar adelante una masa laminada a mano es un reto,¿Cómo fue el trabajo con la mantequilla, lograste que se mantuviera firme sin pelear demasiado con la temperatura?
El dorado está muy bonito, y si alguna vez quieres darles un extra en la presentación, podrías probar con un toque de almíbar ligero justo al salir del horno para un brillo más parejo. Pero así como están, ya tienen ese encanto rústico que grita “hechos con paciencia y sin miedo.Gracias por compartirlo con la comunidad.☺️
a year agoTranslated from Spanish
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Me tomó dos días hacerlo. La curiosidad me hizo intentar hacerlo.
Aunque me duelan las manos seguiré intentándolo🤣
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Level:
Scoolinary Team
@lianxuezhu Esa es la actitud que nos gusta, Xuezhu. Ya sabes, cualquier consulta que te surja, puedes plantearla en nuestro Foro. @sussan_scoolinaryteam te ayudará a sacarla a adelante. No te rindas. Abrazo y esperamos ansiosos ver tu próximo intento.
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