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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
And if you don’t feel like cooking, and if you just feel like having something quick and tasty for dinner? Then you make a salad with what you have in the fridge or maybe something else.
Cooked beet, tuna belly, goat cheese, spring onion, early olive oil, dehydrated cherry tomato, salt. All topped with mint and parsley powder. A quick and healthy dinner😉
Level:
Executive Chef
Y si no tienes ganas de cocinar, y si sólo te apetece tomar algo rápido y rico para cenar? Pues te haces una ensalada con lo que tienes en el frigorífico ó quizás algo mas.
Remolacha cocida, ventresca de atún, queso de cabra, cebolleta tierna, aove temprano, tomate cherry seco, sal. Todo cubierto de hierbabuena y perejil en polvo. Una cena rápida y saludable😉
Translated from Spanish
Sol Damiani, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others8 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Remolacha, queso de cabra y ventresca suena y se ve delicioso ,me gusta porque juegas con lo cremoso, lo salado y ese dulzor terroso de la remolacha.
¿Cómo haces con los tomates cherry secos, los hidratas un poco o los usas tal cual? Porque con el jugo de la ventresca seguro quedan increíbles.
Me encanta este tipo de comidas rápidas y reconfortantes, gracias por compartirlo.🫶🏻
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Yo no soy de cenas, muchos dias solo tomo una fruta y una infusión ahora en invierno, pero estas cenas rápidas sin pensar desde luego que sientan bien. Los tomates los dejé tal cual porque me gusta el toque crujiente y como bien dices, quedan increíbles con el aceite y todo el conjunto.
Gracias a ti siempre Sussan ❤
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Level:
Executive Chef
He estado un poco desaparecida, pero ya veo que sigues con tus cenas relámpago riquísimas
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Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Gracias Mercedes. Si, yo tambien ando algo perdida y atrasada en ver los platos aunque sigo posteando a diario antes de acostarme. A ver si cambian las cosas y tengo tiempo de ver todo. 😉
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Level:
Executive Chef
Riquísima ensalada 👏👏👏
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Siiiii, pero rica de verdad!😉
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Level:
Scoolinary Team
¡Cena exprés, pero con *mucho* estilo! 🔥🥗 A veces, lo mejor sale de improvisar con lo que hay en la nevera, y esta combinación de sabores y texturas es pura armonía. La ventresca con el queso de cabra debe ser un espectáculo, y ese toque de hierbabuena y perejil en polvo lo eleva todo.
¿Cómo sientes el equilibrio entre la dulzura de la remolacha y el punto umami del atún? Porque ahí hay una combinación ganadora.
Compártelo en redes y etiquétenos @scoolinary_es. ¡Las cenas rápidas también merecen protagonismo! 😉✨
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Level:
Executive Chef
@soldamiani El equilibrio entre la remolacha y el atún ? Pura magia !!! Tengo que ir apuntado estas recetas que salen sin pensar porque luego se me olvidan jajajaj .
Hoy he probado otra de mis locuras ..editaré fotos y antes de que acabe el día lo verás😉🤗
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