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Mercedes Minaya Palacios posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
CAPRESSE SKEWERS
The ingredients are as you can see, the basil is from my harvest and of course the most important thing is the aroma of a good olive oil.
Another appetizer with a lot of flavor.
Level:
Executive Chef
BROCHETAS CAPRESSE
Los ingredientes son los que veis, la albahaca es de mi cosecha y como no lo más importante es el sabor de un buen aove.
Otro aperitivo con mucho sabor.
Translated from Spanish
Kim pho, Ksenia Vadaturskaia and 10 others7 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Qué buen detalle el de usar tu propia albahaca, seguro le da un aroma más fresco y personal a las brochetas.🌿
Veo que los tomates tienen un color rojo vibrante, ¿son cherry o usaste alguna variedad especial? Su tamaño parece perfecto para equilibrar cada bocado con la mozzarella y la albahaca.El montaje en esas mini bandejas hace que cada brocheta parezca una degustación especial, una idea genial para aperitivos. 🫶🏻
1-
Level:
Executive Chef
@Sussan Estela Olaya son cherrys cada bandeja va para un comensal, .
Los aperitivos individuales quedan muy chulos
1-
Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Qué buena idea presentarlos asÃ! Servir cada brocheta en su propia bandeja no solo hace que se vean bien, sino que también le da un toque práctico y elegante para los comensales. Seguro que asà cada bocado se disfruta aún más. ♥️
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Level:
Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com Coincido 100%
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Level:
Sous Chef
Me lo pido. Me encanta esa combinación de
sabores
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Level:
Executive Chef
Y con una cervecita ese aperitivo será lo más!
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Level:
Executive Chef
Es una combinación infalible, y servido asÃ, como aperitivo en pequeñas brochetas, un puntazo. Un bocado lleno de sabor del bueno!!!
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