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Level:
Scoolinary Team
my chicken croquettes were a hit! This time I marinated the chicken in soy sauce, garam masala and a little curry and the flavor went through the roof 🚀 I added a little more milk as @mercedesminayapalaciosgmail-com had suggested but I think next time I’ll add a little more for creaminess. One of my two friends hates béchamel and ate 10 hahaha (now she loves it).
ah! And to complete the croquette experience and make a nice homage to Spanish culture, I made Gazpacho for the first time 🍅 (I mixed Reto Tomate with Reto Croqueta 😆)PS: anyone else see my gazpacho smiling?
Level:
Scoolinary Team
¡Mis Croquetas de pollo fueron un éxito! Esta vez mariné el pollo en salsa de soja, garam masala y un poco de curry y el sabor se disparó 🚀 Agregué un poco más de leche como me había sugerido @mercedesminayapalaciosgmail-com pero creo que la próxima agregaré un tantito más para lograr más cremosidad. Una de las dos amigas odia la béchamel y se comió 10 jajaja (ahora la ama).
¡Ah! Y para completar la experiencia croquetera y hacer un buen homenaje a la cultura española, hice por primera vez Gazpacho 🍅 (Mezclé Reto Tomate con Reto Croqueta 😆)PD: ¿alguien más ve a mi gazpacho sonreír?
Translated from Spanish
Orsolya Csernák, Maloles Muñoz and 6 others11 Comments-
Level:
Executive Chef
Tu gazpacho sonrie de li bueno seguro que está.
Tus croquetas se ven muy ricas, lo vas haciendo cada vez mejor, enhorabuena.
Aún puedes conseguir más cremosidad, las haces pequeñas como a mi me gustan, creo que son un buen plato segundo o un buen aperitivo.
Me encantan las croquetas, crujientes por fuera, cremosos por dentro
Genial 🌞
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Level:
Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com ¡Si! El cielo es el límite. Una vez que me siento “cómoda” (cuando sé que no me va a sair mal porque ya “lo aprendí”) no paro hasta perfeccionarlo. Siempre siguiendo los consejos de la gente que sabe 😉 ¡Gracias!
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Sous Chef
Por lo que cuentas tus croquetas triunfaron. Se ven bien doradas y al marinar el pollo les distes un plus de sabor.Y sí tu gazpacho tiene una gran sonrisa. ¿Qué tal te quedó de sabor? Espero ver más platos tuyos por aquí. Buen trabajo, Sol
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Level:
Scoolinary Team
¡Gracias, Mer @mercedesdelgado1977gmail-com ! De sabor quedó muy bien. Me asusté apenas lo hice porque estaba un tanto ácido (demasiado) Pero no toqué nada porque la verdad no tenía tiempo. A la nochecita (unas horas después), la acidez había desaparecido prácticamente.
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Nada como un gazpacho feliz para alegrarte el día 😂😂 Las croquetas tienen pinta de estar buenísimas!!
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Level:
Scoolinary Team
@carolsan29hotmail-com ☺ Todos felices
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Level:
Executive Chef
Olé!! Un 10! Esas croquetas se ven fabulosas y seguro que el sabor fue increíble con esas especias, qué voy a decir yo, que amo el garam masala. Y sí, tu gazpacho tiene una graaaan sonrisa. 😄🙌
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Level:
Scoolinary Team
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Scoolinary Team
Wauuu! Si que quedaron buenas. 😍
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Level:
Scoolinary Team
@sussan_scoolinaryteam ¡Gracias, Su!
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Executive Chef
Esas croquetas te quedaron de 10! si parecen las de mi madre!😍 Seguro que tus amigas volverán a por mas porque entre las super croquetas y ese gazpacho sonriente no van a tardar mucho en volver a visitarte. A si que ve preparando otra tanda que en nada llaman a la puerta😉
Yo te doy una ScooliStar⭐️👏😍
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