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Rosalía Fernández Vilches posted an update
I have looked over Elena Adell’s course on cheesecake and you always learn something new. I want to share with you the two cheesecakes that I made this Christmas at my parents’ house and that are spectacular.
A Lotus cheesecake, which is one of the cakes that most people order from me and an Oreo cheesecake, which was the first time I made it and was a great success among children and much more among adults.
He mirado por encima el curso de Elena Adell sobre las cheesecake y siempre se aprende algo nuevo. Quiero dejaros las dos tartas de queso que hice estas navidades en casa de mis padres y que están espectaculares de buenas.
Una cheesecake de Lotus, que es una de las tartas que más me encargan y una cheesecake de Oreo, que era la primera vez que la hacía y que tuvo gran éxito entre los niños y mucho más entre los mayores.
Translated from Spanish
Oscar Zarzuelo Moreno, Brigite Veronica Sonco Gonzalo and 8 others7 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Pero que cremosos se ven!
Qué gusto saber que la de Lotus es la más pedida, y que la de Oreo conquistó tanto a niños como a adultos en su debut.🙌🏻 ¿hubo algún tip o detalle que aprendiste y que ahora te gustaría probar en un nuevo sabor de cheesecake?.
Gracias por compartirlo. ☺️
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Level:
Sous Chef
El uso de Elena es fantástico. Tengo pendiente probar alguna de sus recetas.Tus cheescakes se ven de escándalo. Excelente trabajo
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La de lotus tiene una pinta estupenda
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Level:
Scoolinary Team
¡QUÉ LUJO!😍 Qué maravilla de cheesecakes! Se nota que dominas la textura cremosa y el horneado justo. La de Lotus seguro tenía ese equilibrio entre especias y caramelo que la hace irresistible, y la de Oreo… ¡vaya debut exitoso! ¿Qué diferencias notaste en la estructura o sabor entre ambas al prepararlas?
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@Sol Damiani la de Lotus se veía con más cremosidad, mientras que la de Oreo era más compacta, aunque suaves las dos.
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Level:
Scoolinary Team
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Están para incarles el diente!!! Enhorabuena!!!
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