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Sussan Estela Olaya to Beatriz Torija and Lana Mihajlović
a year ago (edited)
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Scoolinary Team
I have been captivated by the result that Beatriz @beatriztorijagmail-com showed us a few days ago with her roast chicken. I couldn’t stop thinking, for several days, that I hadn’t baked a chicken in the oven for a long time.
So here you see me, on a Sunday morning, baking chicken for the family and accompanying it with baked Andean potatoes of the Huayro and Huamantanga varieties.The purple color inside these potatoes is due to anthocyanins, natural pigments with antioxidant properties. In addition to providing color, they also provide health benefits. In the case of these Andean varieties, the purple color of their interior is a genetic trait favored by natural selection and cultivation at high altitudes.
Finally, I must say that, just like Lana @lanamihajlovic and just like my partner Sol said I became a chicken influencer! 😅
Thank you, Beatriz, for infecting us with the taste of making roast chicken at home. ❤️
Level:
Scoolinary Team
He sido cautivada por el resultado que nos mostró hace unos días Beatriz @beatriztorijagmail-com con su pollo asado. No pude dejar de pensar, durante varios días, en que hacía tiempo que no cocinaba un pollo al horno.
Así que aquí me ves, un domingo por la mañana, horneando pollo para la familia y acompañándolo con papas andinas al horno de las variedades Huayro y Huamantanga.
El color morado del interior de estas papas se debe a las antocianinas, pigmentos naturales con propiedades antioxidantes. Además de aportar color, también brindan beneficios para la salud. En el caso de estas variedades andinas, el tono morado de su interior es un rasgo genético favorecido por la selección natural y el cultivo en altitudes elevadas.
Finalmente, debo decir que, al igual que Lana @lanamihajlovic y tal como lo dijo mi compañera Sol ¡me volví una pollo influencer! 😅
Gracias, Beatriz, por contagiarnos el gusto de hacer pollo asado en casa. ❤️
Translated from Spanish
Beatriz Piedras, Mercedes Minaya Palacios and 8 others18 Comments-
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Executive Chef
Sussan!!! But what a fabulous result that chicken!!! That browning, the potatoes… 🤤🤤🤤🤤 but how nice that you have joined this ‘chikenfluencer’ that invades us 🤣🤣.
Level:
Executive Chef
Sussan!!! Pero qué resultado más fabuloso ese pollo!! Ese dorado, las papas… 🤤🤤🤤 pero qué bien que te hayas sumado a este ‘chikenfluencer’ que nos invade 🤣🤣
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com thank you! I couldn’t resist when I saw your baked chick.
Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com gracias! No me pude resistir al ver tu pollito horneado .😍
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam por cierto, qué envidia sana ver esa cantidas de variedades de papas con las que contáis en Perú 😍
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Level:
Scoolinary Team
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Executive Chef
You too with the chicken? If you feel like framing it!!!! You have been WONDERFUL!!!! 👏👏👏
Ains, this is catching on..I hope I don’t dream the chicken tonight because tomorrow I have something else going on😂😂
Level:
Executive Chef
Tú también con el pollo? Si dan ganas de enmarcarlo!!!! Te ha quedado MARAVILLOSO!!!! 👏👏👏
Ains, que esto se está contagiando..espero no soñar el pollo esta noche porque mañana tengo en marcha otra cosa😂
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com sooner or later you will be caught by the chikenfluencer hahahahahah. ❤️
Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com tarde o temprano serás capturada por la chikenfluencer jajajaj. ❤️
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Pero no puedo competir con vosotras.. mira este pollo, si parece que lo has dibujado !! De momento será la resistencia 😂😂
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Sous Chef
Well, it looks wonderful
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Sous Chef
Pues se ve maravilloso
2a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com thanks ☺️.
Level:
Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com gracias ☺️.
a year agoTranslated from Spanish
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Sous Chef
Sussan it looks fantastic. ❤️ Welcome to the Chicken Influencer Club 😁🍗
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2a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
I say the same to you as Beatriz, pure marvel and very beautiful in its tray.
Yesterday I also made it rustizado, I had it macerated
We also loved it and all because of Beatriz.
Level:
Executive Chef
Te digo lo mismo que a Beatriz, pura maravilla y muy bonito en su bandeja.
Ayer lo hice yo también rustizado., lo tuve macerado
También nos encantó y todo por Beatriz.
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined welcome to Chiken Influencer club, Mercedes 😁🤪
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Executive Chef
@undefined bienvenida al club Chiken Influencer, Mercedes 😁🤪
a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com thank you! Yes tray is nice and is a series of several hand carved wooden trays, they are a Mapuche heritage from the brother country Chile. My brother in law left them to me about 6 months ago before he left to live in Mallorca. 😊
Level:
Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com gracias! Sí bandeja es linda y es una serie de varias bandejas de madera talladas a mano, son una herencia mapuche del país hermano Chile. Mi cuñado me las dejó hace unos 6 meses antes de irse a vivir a Mallorca. 😊
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam son preciosas 😍
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Sí! 😍
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Se me acaba de apetecer hacer un tajín de pollo. En la lista para próximas elaboraciones.
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Level:
Scoolinary Team
@santicacggmail-com Santiago eso sería genial! Estoy segura que te quedará espectacular. 😊
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