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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
#TomatoChallenge
Cherry Love
My version of these stuffed cherry tomatoes. I topped them with cream cheese, chives, pepper, garlic and parsley powder and pearls of aove. Accompanied with curly endive. An appetizer for Valentine’s Day that brought a smile to the love of my life😍.
Happy Valentine’s Day
Level:
Executive Chef
#TomateChallenge
Cherry Love
Mi versión de estos tomates cherry rellenos. Les he puesto queso crema, cebollino, pimienta, ajo y perejil en polvo y perlas de aove. Acompañados con escarola rizada. Un aperitivo para S. Valentin que ha sacado una sonrisa al amor de mi vida😍
Feliz San Valentin
Translated from Spanish
Mercedes Minaya Palacios, Jorge Sainz and 4 others13 Comments-
Level:
Scoolinary Team
i thought they were tulips! 😍
I love how you turned the cherry tomatoes into elegant little bites, and the curly endive detail adds a stunning visual touch.
how did you get the tomatoes to hold their shape when stuffed without breaking?
And how nice that this preparation brought out a smile.happy Valentine’s Day and friendship day to you. ✨
Level:
Scoolinary Team
¡Pensé que eran tulipanes! 😍
Me encanta cómo convertiste los tomates cherry en pequeños bocados elegantes, y el detalle de la escarola rizada le da un toque visual impresionante.
¿Cómo lograste que los tomates mantuvieran su forma al rellenarlos sin romperse?
Y qué bonito que esta preparación haya sacado una sonrisa.¡Feliz día de San Valentín y de la amistad para tí!. ✨
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan! No los corté hasta abajo precisamente para que mantuvieran su forma. Los rellené con manga pastelera con mucho cuidado. Había empezado a rellenar con una cucharilla pero costaba mucho y no quedaba bien, a sí que con la manga genial! Ahora tendré que hacer algo con la escarola porque solo nos comimos el poquito del tomate😉
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What an imagination, what a tie, what a beauty! Loles, every dish surprises us more!!!
Que imaginación, que empatado, que belleza! Loles, cada platillo nos sorprendes mas!!!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@jorge_sainzmxyahoo-com Thank you very much Jorge ❤
Level:
Executive Chef
@jorge_sainzmxyahoo-com Muchas gracias Jorge ❤
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
Very nice and super romantic, your husband is very lucky
Level:
Executive Chef
Muy bonito y súper romántico, tiene mucha suerte tu marido
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Gracias Mercedes. El tuyo tampoco anda mal de suerte con esos platos que preparas 😉
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Beautiful
Hermoso
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Gracias Karla❤
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Executive Chef
What an elegant bite! And what a great idea for an appetizer when there are guests …or as a couple 😍. And what lovely words! 🥰🥰
Level:
Executive Chef
Qué bocado más elegante!! Y qué gran idea para un aperitivo cuando hay invitados …o en pareja 😍. Y qué palabras más bonitas! 🥰🥰
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@undefined Gracias Beatriz, ademas de bonito está rico. Queda espectacular en la mesa.😉
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Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com seguro que sí… y con esa altura, puede ir al centro de la mesa, con otras cosas alrededor 🥰🥰🥰
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Scoolinary Team
this dish is pure 💘 in mini version! The combination of textures and that touch of EVOO pearls is brutally elegant. I like how the curly endive gives it a fresh and crunchy contrast, almost like a perfect frame for your work of art. How did you balance the intensity of the garlic powder with the softness of the cream cheese? It’s not easy to keep one from overshadowing the other. I would put this dish in the Prado Museum and charge Extra admission to see it. 🎨✨
Level:
Scoolinary Team
¡Este plato es puro 💘 en versión mini! La combinación de texturas y ese toque de perlas de AOVE es de una elegancia brutal. Me gusta cómo el escarola rizada le da un contraste fresco y crujiente, casi como un marco perfecto para tu obra de arte. ¿Cómo equilibraste la intensidad del ajo en polvo con la suavidad del queso crema? No es fácil lograr que uno no opaque al otro. Yo a este plato lo pondría en el Museo del Prado y cobraría entrada Extra para verlo. 🎨✨
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Le pusé solo un poco de ajo y perejil que viene mezclado. Yo lo suelo utilizar mucho. Aquí con el cebollino y la pimienta le daba un toque muy especial. El bocado es maravilla pura.
Como anécdota te diré que una vez que hice las fotos, lo quité de la copa y lo metí al frigorífico pero en un vaso mas bajito .. a la espera que llegara mi marido a comer.. cuando abrí para sacarlo, se volcó y casi la mitad de los tomates se fueron al traste. Tuve que volver a montarlo, limpiar el frigorífico y todo eso a velocidad del rayo porque quería sorprender a mi marido 😅 Menos mal que había quedado queso en la manga y no pasó antes de hacer las fotos .. Lo que no me pase a mi… 😂
Cobrarias entrada ? jajajaj . Siempre me sacas una sonrisa Sol. Gracias ❤
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