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Scoolinary Team
📣Attention, dough and yeast lovers! ✨ Scoolinar @michele-bellino has started an interesting conversation on our forum about how to decrease shrinkage when making sourdough with wild yeast. She even put together an exhaustive and detailed chart to help with reducing this shrinkage. we’re blown away! 🤩Join the discussion and share your knowledge by clicking here 👇
Reducing shrinkage when making sourdough with “wild yeast” – ScoolinaryLevel:
Scoolinary Team
📣Atención, amantes de las masas y las levaduras! ✨ La Scoolinar @michele-bellino ha iniciado una interesante conversación en nuestro foro sobre cómo disminuir la merma al elaborar masa madre con levadura salvaje. Hasta elaboró una exhaustiva y detallada tabla para colaborar con la reducción de esta merma. ¡Estamos alucinados! 🤩¡Únete a la discusión y comparte tus conocimientos haciendo clic aquà 👇
Disminuir la merma al elaborar la masa madre con “levadura salvaje” – Scoolinary
Translated from Spanish
Francisco Alonso Gonzalez, Mercedes Delgado de Miguel and 5 others1 Comment-
Este es un nuevo concepto para mi… levadura salvaje. Habrá que unirse! Gracias Sol!
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