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Iban Nieto Rico posted an update
Maki furai
Maki furai
Translated from Spanish
Sussan Estela Olaya3 Comments-
Level:
Scoolinary Team
your furai makis look really good!
We’re glad you were encouraged to prepare them, it shows the effort you put in. To improve the presentation a little bit, I would recommend you to make sure that the cuts are more uniform; using a sharp knife and cleaning it between cuts can make a difference. You could also compact the roll a little more before breading, so that it is firmer when frying. But other than that, you are on the right track, I’m sure the next attempt will be spectacular. Thanks for sharing it with the community.
Level:
Scoolinary Team
¡Tienen muy buena pinta tus makis furai!
Nos alegra que te hayas animado a prepararlos, se nota el esfuerzo que pusiste. Para mejorar un poquito la presentación, te recomendaría asegurarte de que los cortes sean más uniformes; usar un cuchillo bien afilado y limpiarlo entre cortes puede marcar la diferencia. También podrías compactar un poco más el rollo antes de empanizar, para que quede más firme al freír. Pero fuera de eso, vas por muy buen camino, éstoy segura que el próximo intento será espectacular. Gracias por compartirlo con la comunidad.
1a year agoTranslated from Spanish
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You are right the knife did not help much and the pressing I guess I will get experience as I prepare them although I quite liked the result, this cooking is getting me more hooked every day 😍.
Tiene razón el cuchillo no ayudaba mucho y el prensado supongo que cogeré experiencia a medida que los vaya preparando aunque me gustó bastante el resultado , esto de la cocina cada día me engancha más 😍
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@iban-nieto-rico @iban-nieto-rico ¡Gran resultado! Me sumo a los consejos de Su. Agregaría que la cantidad de relleno debería ser un poco mayor. Lograr una buena proporción de relleno / arroz para un excelente sushi es todo un camino. Estoy segura que lo recorrerás fácilmente 😉 ¿A tí qúé te pareció de proporciones al probarlos? Me gusta muuuucho la capa externa. ¿El rebosado lo has hecho con panko?
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