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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Cream of pumpkin soup
A version of Bruno Stril’s pumpkin soup from the French Cooking Techniques course to which I add carrot, curry and nutmeg. I call it cream because the texture changes. I served it with cream instead of chives. It feels so good warm😊
Level:
Executive Chef
Crema de calabaza
Una versión de la sopa de calabaza de Bruno Stril del curso Técnicas de la Cocina Francesa a la que añado zanahoria, curry y nuez moscada. La llamo crema porque la textura cambia. La serví con nata en vez de cebollino. Qué bien sienta calentita😊
Translated from Spanish
Mercedes Delgado de Miguel, Diana Vinces and 3 others6 Comments-
Level:
Scoolinary Team
No solo se ve visualmente bonito si no que la vajilla que lo acompaña le da un toque elegante.
Me encantó tu crema de calabaza, gracias por compartirlo.☺️
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan. Me alegra que te guste🤗
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Level:
Scoolinary Team
Tal cual, super elegante. Unos croutons le vendrían bárbaro😋 (perdón, soy muy fan de morder jaja)😂
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani Sin perdón! jajajajaj tienes toda la razón. Eso mismo me dice mi marido 😂
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Level:
Stagier
La crema de calabaza es una de mis favoritas! Y ahora que comienza el frio apetece un plato calentito.
1-
Level:
Executive Chef
@dianavincescgmail-com Sii, en este tiempo se agradece para entrar en calor 😉
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