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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Today I bring you a very simple recipe that I made the other day (I saw it on the net and I couldn’t resist). It was not as it should be with a perfect cube shape but it was tasty and that’s enough for now…😉
Tomatitos seasoned with salt, pepper, garlic and oil and roasted in the oven at 160º for about 30 minutes. While they are roasting, cut a zucchini with a mandolin and grill it with a little salt.
In a plating square, place the zucchini strips and fill with the tomatoes, burrata, and some fresh basil leaves. Close and drizzle with extra virgin olive oil.
It is a different and fun starter/salad.
Have a happy Sunday🤗
Level:
Executive Chef
Hoy os traigo una receta muy sencilla que hice el otro día ( la vi por la red y no pude resistirme). No quedó como debería con forma de cubo perfecto pero si que estaba rica y eso ya me vale de momento…😉
Tomatitos sazonados con sal, pimenta, ajo y aceite y asados al horno a 160º durante unos 30 minutos. Mientras se asan, cortar un calabacín con la mandolina y pasarlo a la plancha con un poquito de sal.
En un cuadrado de emplatar, colocar las tiras de calabacín y llenar con los tomates, burrata, y unas hojas de albahaca fresca. Cerrar y regar con de aceite de oliva virgen extra.
Es un entrante/ ensalada diferente y divertida.
Que paséis un feliz domingo🤗
Translated from Spanish
Priscila MOnteros, Sol Damiani and 4 others8 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Me encantó la idea Maloles,está es una forma distinta de emplatar y mostrar un platillo.
Se ve muy apetecible, gracias por compartirlo.
Saludos.
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Me alegra que te guste Sussan.
Fue divertido hacerlo 🤗
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Level:
Stagier
Me encanta! Se ve súper rico!
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Level:
Executive Chef
@dianavincescgmail-com Gracias ! Si que está rico 😉
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Un poco de polvo de jamón ibérico no le caería nada mal! Que delicia!
1-
Level:
Executive Chef
@jorge_sainzmxyahoo-com Algo parecido me dijo mi marido jajajajaj. No le vendría mal, no 😉
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué rico, qué rico qué rico! Super sencillo y sabrocito
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Level:
Executive Chef
Gracias @soldamiani Está rico, siiiii !! 😉
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