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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Aceites Infusionados (2)
Os decía al final del post anterior que los primeros aceites de tomillo, romero y ajo los hice para estrenar mi Roner.
Envasados al vacío con aceite de oliva y como veis en el video a 60º durante 5 horas. Después lo enfrié en agua con hielo.
Recuerdo que estaba ilusionada como una niña y nerviosa porque no sabia cómo iba a salir aquello. Empezaba a cocinar a baja temperatura por primera vez
El resultado fue un aceite infusionado estupendo.
El roner va de maravilla. Marcó un antes y después en mi manera de cocinar.
0:32
David Torres del Castillo, Sol Damiani and 3 others6 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Qué maravilla sería poder ver tus aceites infusionados, envasados y poderlos comprar en el supermercado, en tiendas gourmet etc.
Me encantó todo el cariño y entusiasmo que le pones a cada cosa que preparas.
Gracias por compartirlo con nosotros 🫶🏻.
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan , eso ya serían palabras mayores pero por soñar que no quede 🥰🤗
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Level:
Stagier
Wow! Gracias por la información. 🤗
1-
Level:
Executive Chef
@dianavincescgmail-com De nada ! Mira el otro post anterior donde comparto mucho más sobre aceites 😉🤗
1-
Level:
Stagier
@undefined me voy a fijar!
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué emocionante, Lo!
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