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Diana Vinces posted an update
a year ago (edited)
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Stagier
Para la prueba de FishAndChipsChachenge perpare la merluza con un poco de piel limón y trocitos aji limo. Cambie las patatas por yuquitas fritas que cocine en agua y las enfrÃe antes de freir. (No tomaron mucho color pero quedaron bastante crujientes) La salsa la prepare con un poco de yogur, mayonesa, cebolla, aji, limon, cilantro, pepinillos y pepino. 🤣
Quedo fresquita, con untoque acido y crujiente. Pegaba muy bien con el pescado.
Estoy pensando utilizar el aliño que me sobro para la ensalada de la noche.😋
Mi conclusión, a mi esposo le encantó! El rebosado es espectacular y seguro repetiremos la receta. La próxima vez me gustaria probar la original y ver que tal queda.
patricio castillo, Jorge Sainz and 3 others10 Comments-
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Executive Chef
Que interesante la yuca. Hace tiempo que la cocine también . Me gusta mucho tu emplatado . Veo que tenemos las mismas cestitas para las patatas . Me encantan tus fotos . Buen trabajo 👏 👏
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Stagier
@loles-mhotmail-com gracias Maloles! Si, me di cuenta que tenÃamos las mismas cestititas.🤩
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Que buena pinta tiene! Felicidades!
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Stagier
@undefined gracÃas Jorge ☺
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Scoolinary Team
Exelente presentación,ñ y de seguro estuvo buenÃsimo el resultado.
Gracias por unirte al reto.
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Stagier
Me encanta las fotos y tu plato se ve maravilloso. Buen trabajo
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Stagier
@undefined gracias Mercedes!
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Scoolinary Team
Cada vez que entra Diana Vinces en la Comunidad es una brisa fresquita. Creo que se lo debemos a esa maravillosa luz que tienen todas tus fotos. Además de los colores vibrantes que nunca faltan. ¡Gran trabajo, Di!
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Stagier
@soldamiani gracias Sol!
suelo tomar las fotos al lado de la ventana y para rebotar la luz me ayudo con una base dorada o plateada de tartas. Y asà es como consigo luz en la fotos. 😘
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Scoolinary Team
@dianavincescgmail-com Más magia a platos ya magnÃficos🙌
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