-
Mercedes Delgado de Miguel posted an update
2 years ago (edited)
Level:
Sous Chef
Chia Pudding with Spirulina, Mango and Raspberry Jam with Almond Crocanti on the base.
Decorated with raspberries, dehydrated coconut flakes, spirulina strands and dark chocolate.
Level:
Sous Chef
Pudding de ChÃa con Espirulina, Mango y Mermelada de Frambuesa con Crocanti de Almendra en la base.
Decorado con Frambuesas,Lascas de coco deshidratado, Hebras de Espirulina y Chocolate Negro.
Translated from Spanish
Margarita Hernández, Sonia Pinillos and 5 others16 Comments-
Qué grande Mercedes!
1-
Level:
Sous Chef
@Carmen Velasco muchas gracias
-
-
Level:
Scoolinary Team
Hola Mercedes.
Tu pudding de chÃa con espirulina ofrece una presentación visualmente atractiva, donde los colores vibrantes de los ingredientes naturales crean un contraste impresionante.
El uso de la mermelada de frambuesa con crocanti de almendra aporta una combinación deliciosa de dulzura y crujido, complementada por las notas exóticas del mango. Además, la decoración con frambuesas frescas, lascas de coco y hebras de espirulina no solo añade una estética sofisticada, sino también capas de texturas y sabores únicos, haciendo de este postre una experiencia multisensorial.
Te agrademos por compartir con nosotros.
1-
Level:
Sous Chef
@Sussan ScoolinaryTeam muchas gracias Sussan, me alegro de que te guste
-
-
IncreÃble, jamás en la vida se me hubiera ocurrido esa combinación. Enhorabuena
1-
Level:
Sous Chef
@Luisa MarÃa Diaz muchas gracias Luisa
-
-
Level:
Executive Chef
Qué maravilla Mercedes!!! Estás que te sales niña!!
1-
Level:
Sous Chef
@Maloles Muñoz muchas gracias Maloles, tú tampoco te quedas atrás. Tus creaciones son fantásticas.
-
-
Level:
Scoolinary Team
¡Wow! Música para mis ojos, Mer 😍
1-
Level:
Sous Chef
@Sol Damiani muchas gracias Sol,me alegro de que te guste
-
-
Hola Mercedes, es precioso.
Tengo que reconocer que me hiciste investigar la Espirulina . 😅
1-
Level:
Sous Chef
@Beatriz Piedras muchas gracias Beatriz. La Espirulina que he utilizado es cultivada de forma artesanal en la zona de CoÃn (Málaga) y deshidratada a baja temperatura para mantener todas sus propiedades. Además, viene presentada en forma de hebras crujientes y tiene un sabor como a pipas de girasol. Yo la conocà hace unos meses y me encantó y la utilizo en diferentes cosas.
-
@mercedesdelgado1977gmail-com Si, lo vi en internet. Tambien he visto la marca que sueles utilizar en tu instagram . Ganaste algun concurso de utilizarla o estoy confundida?
De todas formas , enhorabuena por utilizar nuevos productos y ademas con propiedades.
1-
Level:
Sous Chef
@Beatriz Piedras no gané ningún concurso pero sigo experimentando con ella
-
-
-
-
Level:
Stagier
Esta muy bonito.
1-
Level:
Sous Chef
@Diana Vinces muchas gracias Diana
-
-
