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Daniel Parrilla posted an update
Risotto with squid
From the traditional risotto recipe I changed the saffron and turmeric for tomato puree and as broth I used the liquid in which I boiled the squid.
Risotto con calamares
De la receta tradicional de risotto cambié el azafrán y la cúrcuma por puré de tomates y como caldo utilicé el lÃquido en el cual hervà los calamares.
Translated from Spanish
Noemi Garcia franco, Maloles Muñoz and 7 others6 Comments-
Muy buena idea!
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Muchas gracias por comentar Belén
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Level:
Sous Chef
Tiene muy buena pinta y me gusta que le hayas dado tu toque personal con esos cambios. Buen trabajo
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Me gusta que te halla agradado Mercedes. Muchas gracias por comentar.
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Level:
Executive Chef
Seguro que estaba riquÃsimo👏👏.
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Muy rico, no quedó ni un poquito.
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