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stella gagliano posted an update
Kouign-aman , receta del profesor Daniel Alvarez
Del curso de bolleria gourmet
Un lujooooo de producto…acá en argentina no se lo conoce mucho..pero seguà los pasos al pie de la letra y aquà están:” Mis primeros kouign-aman”
ivana saiz, Maloles Muñoz and 11 others10 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Hola @stellagaglianogmail-com , que buenos se ven tus Kouing-aman bien doraditos, cuéntame si es como un pan dulce.
Saludos.
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@Sussan ScoolinaryTeam gracias !!! Es un laminado…cómo la croissants Pero entre vuelta y vuelta se le agrega azúcar y queda muy crocante y caramelizada por fuera y húmeda por dentro
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Level:
Scoolinary Team
Que rico, no sé porqué esos pancitos dulces son tan adictivos y deliciosos jajaja.
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No los conocÃa, se ven bien ricos. Ahora oe daré un vistazo al curso. Gracias, Stella.
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Level:
Scoolinary Team
Confirmo que aquà en Argentina no los habÃa visto nunca ¡y qué pena! 😂 Lucen divinos, nona @stellagaglianogmail-com ¿Los incluirás en tu té “Alicia en el PaÃs de las Maravillas”? Igualmente, todo lo que haces cuadra perfecto con ese lema 😍
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@Sol Damiani si!!!! Lo voy a incluir!! Quiero piezas de laminados no convencionales …y en mà evento va a haber varias recetas que aprendà con scoolinary
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Level:
Scoolinary Team
¡Bravooooo! No olvides tomar una foto de ese banquete que seguro estará espectacular ☺ Ya probé macarons, panes dulces, pandoros y alfajores hechos por vos. Estoy segura que será una locura
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@Sol Damiani estoy muy contenta!!! Espero que salga todo como está en mà mente. Obvio que después subo fotos
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Level:
Executive Chef
Que pinta mas buena tienen!! Felicidades Stella👏👏
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Tienen una pinta increÃble!!!😋😋😍😍
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