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Vanessa Macarro García posted an update 2 weeks ago
Bueno, no he tenido nada de tiempo esta semana, pero me apetecía algo de pan hoy, me ha dado por hacer mi primera baguette 😅. He hecho panes integrales, bollitos o pan sin carbohidratos, nunca una baguette y me ha gustado mucho😊
Maria Rosa Mas, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others7 Comments- View more comments
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Judy Keegan posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
Cupboard and refrigerator clean out for todays lunch. I made a miso-dashi-chickeny broth, added some rehydrated rice noodles, hard boiled egg, sliced button mushrooms, some leftover grilled chicken, some nori and garnished with a little fresh chili, sesame oil and norikomi furikake.
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Sarah Thompson posted an update 2 weeks ago
Qifqi (special to Gjirokaster, Albania)
I ate these on my culinary tour last summer and have been wanting to try them for a while. These rice balls are flavoured with mint and are usually only found in Gjirokaster, in the southern, more vegetarian half of Albania.
I used two recipes- one Albanian and one Indian. You would think the Albanian…
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Timothy Wang posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
Asparagus and mascarpone Capalletti
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 weeks ago
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Stagier
En Navidades me gusta ser original para mi familia y esta es una prueba de piruletas de parmesano y pimienta rosa; sorprende el resultado.
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Beatriz Torija posted an update 2 weeks ago
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Sous Chef
Soy más de café que de té, pero me han regalado un matcha, y me voy a adentrar un poco… Probando el matcha latre, según las undicaciones de Ken Ochiai Martí, en su curso de repostería con té matcha
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 weeks ago
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Stagier
Trufas Veganas
Unas de Pistacho y otras de Cacahuete.
Sus ingredientes son pasta de fruto seco,almendra molida,kadayif,sirope de ágave, chocolate negro 70%, aceite de coco y pistachos y cacahuetes troceados.
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Salmabi Kutty posted an update 2 weeks ago
Any advices here: my grilled chicken was soft inside but dry on the outside. What am i missing ?
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Salmabi Kutty posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
Anyine craving for egg fried rice ?
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 weeks ago
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Stagier
Entrecot con puré de patatas de hierbas provenzales. A veces nos merecemos un caprichoso.
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Anyela Alvarez posted an update 2 weeks ago
Siguiente receta que hago de Cookies Americanas, galletas de jengibre. Buenísimas!
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Eneyda Suñer Rivas posted an update 2 weeks ago
Foccaccia Genovesa, receta del Chef Domenico ¡muy buena!
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Beatriz Torija posted an update 2 weeks ago
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Sous Chef
Estos dos postres también me gustaron mucho, en el restaurante Soy, de Pedro Espina, aunque como su cocina salada, no hay nada.
Son helado frito y un bizcochito de matcha
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 weeks ago
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Stagier
Tarta de Zanahoria con Crema de Queso Mascarpone y Vainilla.
Decoración con manga y con lettering con chocolate
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 weeks ago
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Stagier
El miércoles, que fue mi día libre, me apetecía cocinar un plato caliente y me marqué este guiso de calamares y gambas; el caldo es un fumet de cabezas de gambas que quita el sentido.
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