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  • Profile photo of jaddygonzalez

    jaddygonzalez posted an update 2 weeks ago

    2 weeks ago (edited)

    Mi primer arroz meloso, emplatado para llevar de almuerzo a la oficina 😅😅 Un delicioso arroz meloso de esparragos receta del cheff Julio Fernández, mi toque jamón serrano y crocante de peperoni 😋

    Maloles Muñoz, fernando estudi and 4 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hoy me reuní virtualmente con @sol-damiani y otros compis de la brigada scoolinary a preparar FRUTAS ✨️ Yo hice la tarta de manzana con bacon de Betina Montagne 🍎

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    Beatriz Torija, Mercedes Delgado de Miguel and 7 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    El Equipo completo de Scoolinary se junta una vez por semestre a cocinar virtualmente todos juntos. Hoy elegí esta receta de Viola Buitoni del Curso Cocina Italiana con Tomates que es espectacular: Crema de tomate perfumada con naranja y jengibre

    ¿La han hecho? Pruébenla y me dicen. Son poquitos ingredientes. Nivel Inicial y queda divina. Con un…

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    Clapping
    jakemarshall9912@gmail.com, Beatriz Torija and 11 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Empieza el Mundial.

    Hoy empieza el mundial, y yo, como buen futbolero que soy, quedé con unos amig@s para ver el primer partido de este campeonato. Bebidas frías, amigos, buen ambiente y, como no, comida; algo montaremos para esta noche. Así que toca comer ligerito, y creo que esta ensalada cumple con todos los requisitos: fresquita, sabrosa,…

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    Johnny Jesús Mendoza, Kim pho and 3 others
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  • Profile photo of Maloles Muñoz

    Maloles Muñoz posted an update 2 weeks ago

    2 weeks ago (edited)

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Gazpacho de Sandia, Mango y kiwi

    Ayer hice este gazpacho tan refrescante. Es uno de esos platos fresquitos que tanto apetecen en este tiempo. Le puse sandía, cebolla roja encurtida (quise probar con ella en vez de cebolleta), pimiento rojo, vinagre de manzana, sal, aceite de oliva virgen extra. Lo acompañé con bolitas de sandia, mango, kiwi y…

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    catia pequeno, Beatriz Torija and 11 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Cuando hice el curso de confiteria y probe las piruletas le lleve a mi amiga que es la dueña de una academia de ingles y me ha encargado unas piruletas personalizadas para fin de curso os enseño el resultado

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    Beatriz Torija, Mercedes Minaya Palacios and 4 others
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  • CONEJO A LA BRASA

    Mi cena de anoche, un plato tan básico y sencillo merecedor de un estrella michelín. También lo cotidiano consigue ser un gran plato.

    Y los riñoncitos de cordero el aperitivo acompañados de un buen vino. Que más se puede pedir 😉

    Beatriz Torija, fernando estudi and 3 others
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  • Arroz marinero cargado de sabor costero, con conchas, langostinos, pescado y maduro frito que realzan cada bocado. 🦐🐟🦪

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    Beatriz Torija, jaddygonzalez and 6 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Alcachofas y huevos fritos.

    El otro día, pensando en un plato rico que me haría feliz, se me vino a la cabeza estas “Alcachofas a la plancha con huevos fritos y salsa gaucha”. ¿Se puede ser más feliz con un plato tan sencillo? ¿Qué plato os hace felices a vosotr@s?

    Mercedes Minaya Palacios, Kim pho and 5 others
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  • “Clásico que nunca falla: filete mignon término tres cuartos, jugoso y bañado en su gravy, acompañado de papas doradas.” 🍽️🔥

    fernando estudi, Iker López de Mendiguren and 2 others
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  • Korovai, a traditional Ukrainian holiday bread, is baked for holidays, weddings, christenings, and to greet guests. It is decorated with sugar paste.

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    Mercedes Minaya Palacios, Lana Mihajlović and 5 others
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  • New menus coming soon!

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    Iker López de Mendiguren, Johnny Jesús Mendoza and 7 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Ensalada de higos y cecina.

    Es época de higos (aunque estas son brevas). Y combinan fenomenal en esta ensalada de brevas, cecina y lascas de parmesano. Una ensalada muy fresca y sabrosa.

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    Farly Johana Marín, Maloles Muñoz and 4 others
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  • Practicando la cocción de crustáceos: cangrejo cocido con hierbas de campo de Portoviejo, chillangua, cilantro y orégano, resaltando los sabores de nuestra tradición manabita.🦀🌿🍲

    jaddygonzalez, Maloles Muñoz and 3 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Presa ibérica.

    Ya queda menos para descubrir cómo ha quedado la presa ibérica curada. Estoy ansioso por enseñaros el resultado.

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    Mercedes Minaya Palacios, Johnny Jesús Mendoza and Mercedes Delgado de Miguel
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