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Henry Hernandez posted an update a week ago
Gracias la verdad es uno de mis favoritos me encanto nuvo idea sobre todo un textura uf no se diga es un placer de compartir con ustedes espero sus opiniones cheese cake dulce de leche
Antonio Salvador Moreno Carretero and Mercedes Delgado de Miguel1 Comment- View more comments
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a week ago
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Stagier
La pasión del cocinero.
Hoy no os voy a presentar ningún plato, ni voy a contaros la historia de un alimento. Hoy voy a expresaros de la capacidad de un cocinero para superar un servicio. Os pongo en contexto. Ahora es época floja en hostelería y en mi empresa a un cocinero le han recortado las horas, por lo que los demás tenemos que hacer…
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julietasubiracursos posted an update a week ago
Bombones de autor despues de la clase de #MatiasDragun
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update a week ago
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Stagier
Matcha Latte
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Maloles Muñoz posted an update a week ago
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Executive Chef
Rape Atlántico en “Suquet” de Marisco
Un suquet de marisco y pescado, elaborado con rape, galeras, salmón y carabineros. Sobre esta base, unos rollos de rape cocinados a baja temperatura (al vacío), huevas de salmón y perlas de AOVE.
Aquel día había comprado rape y una cabeza de salmón para hacer sopa, pero tenia algunos mariscos en el…
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Estefania Lozano Ragel posted an update a week ago
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Stagier
Hoy es unos de esos dias, donde te sientes que te faltan horas en el dia , y decides hacer un mise en place para hacer el almuerzo. Aqui os dejo el mio para un estofado que he hecho.
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André Mellergardh posted an update a week ago
Potato leek soup
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a week ago
a week ago (edited)
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Sous Chef
Canelon de carrillera con curry verde, hojas de menta, cayena en su justa medida, pepino encurtido y parmesano rallado
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Réka Horváth posted an update a week ago
Stranger Things inspired bonbon (design type is from Andrey Dubovik’s course)
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a week ago
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Stagier
Arroz a banda o de marisco.
Se necesita bien poco para hacer un buen arroz, y este lo es. Tiene un buen caldo, un buen sofrito, un buen arroz y mucho, mucho amor. Los clientes, franceses, se fueron encantados.
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Nathalie Salameh posted an update a week ago
My jewellery, bonbon chocolate
0:04
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Nathalie Salameh posted an update a week ago
A big flower for you, Happy teachers day
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Sol Damiani posted an update a week ago
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Scoolinary Team
🤩150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a week ago
a week ago (edited)
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Sous Chef
Un aperitivo riquísimo
Los buñuelos están rellenos de oreja muy picadita y luego fritos con salsa ahumada de ketchup.
Páni puris rellenos de crema de wasaby, yema curada y coronado con portobello en láminas
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Estefania Lozano Ragel posted an update a week ago
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Stagier
Hace unos dias hice crema catalana y este fue el resultado
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