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María Elena Washima started the discussion Kimchi in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
Es posible hacer kimchi con harina de arroz sin gluten?
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Diana Maria Aldana started the discussion praline de avellanas in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
Hola a todos podrian indicarme donde encuentro la receta del preline de avellanas? Gracias
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tscakeart started the discussion Antonio Bachour Croissant Recipe in the forum Ask a question 2 years ago
Antonio Bachour Croissant Recipe
I just tried to make Antonio Bachour‘s croissant dough and it was so stiff it actually broke my Kitchen Aid mixer. I followed the ingredients exactly (12.7% protein flour, 82% fat butter) except I didn’t have fresh yeast, so I used 1/3 measure of dry yeast, per the instructions. I added more milk hoping that would help, but it was still so…
scoolinary.com
Hypercreative pastry chef, named best pastry chef in the world. His vocation, his perfection and his avant-garde make Antonio Bachour one of the best pastry chefs in the world.
Cary B, Orsolya Csernák and 2 others -
YASHAR BERRY started the discussion masa,fermentacion in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
cuanto tiempo se puede dejar las bolas de pizza en refri al maximo ? antes que se hechan a perder ?
se puede congelar para resguardar ?
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Mercedes Delgado de Miguel started the discussion Súper pan integral in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
Level:
Stagier
Versión del Súper pan integral del Curso de Panes Caseros de Juliana López May.
Le puse avena en lugar de germen de trigo, en vez de ricotta mascarpone y un pelin de queso crema, le puse manzana, nueces, unas láminas de almendras tostadas que tenía que gastar y un mix que tenía empezado de fruta deshidratada con pasas, coco,piña,papaya y…
Sol Damiani, Isabel Escriva Mancebo and 2 others -
Mercedes Delgado de Miguel started the discussion ¿Por qué sueltan las pieles los garbanzos al cocerlos? in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
¿Por qué sueltan las pieles los garbanzos al cocerlos?
Level:
Stagier
Hoy he preparado un cocido para comer y no sé por qué la mayoría de los garbanzos han perdido sus pieles. ¿A qué puede ser debido?
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Peggy Victoria Hernandez R started the discussion Recetario de Panes Keto in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
Hola, no puedo descargar el recetario de Panes Keto, me dije página no encontrada.
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Clara Frese López started the discussion panadería in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
¿Qué tipo de tela se usa para los panes?
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Uvaldo Barahona posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Sol Damiani, stella gagliano and 7 others6 Comments- View more comments
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Maria Palacios started the discussion caldos y caldos básicos, in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
Hola, me gustaría que el curso de caldos caldos básicos el recetario lo pusieran en castellano. un salludo
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Elizabeth Bellinger posted an update 2 years ago
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Adreas Giann posted an update 2 years ago
We have any recipe cheese mouse with rose extract? With gelatine?
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alexis molinos vivero posted an update 2 years ago
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DALINY MEJIA started the discussion Pregunta in the forum ¿Tienes una pregunta? 2 years ago
Saludos desde Quito. Ecuador. Que tipo de papa utiliza? o cuál recomienda? Gracias.
Sol Damiani, Darío Hernández López and Sussan Estela Olaya -
Maria Palacios started the discussion takoyaky in the forum Ask a question 2 years ago
Hola. de que forma se podría hacer takoyaki que no fuera en plancha especial para ello? o habría que modificar el peso de ingredientes? saludos
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