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Beatriz Piedras posted an update a year ago
#ScoolitónReto1
Hola a todos !
Estos dias he ido un poco liada pero consegui medio despejarme la trade del viernes y tuvimos una gran cena completando el reto. Pescado en salsa de alcaparras y de postre tiramisu de limón.
Como dice Nona , no tengo limones napolitanos pero si un par de limoneros. 😅
En mi supermercado no tiene pez limón, lo podia…
Jorge Andrés Astengo, Adrian Lourido and 9 others9 Comments- View more comments
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Mateo Visconti posted an update a year ago
Resultados de croissant y pain au chocolat de Antonio Bachour, use sus procedimientos aunque no su receta, ya que en mi país (Argentina) no funcionan de igual manera las materias primas que encontramos en el mercado, saludos!
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Sonia Pinillos posted an update a year ago
Hola, a mí me encantan los calamares rellenos y para el #ScoolitónReto1 tenía que probar la versión napolitana. He seguido casi fielmente la receta, en su relleno sólo sustituí aceitunas negras por otras rellenas de alcaparra y en vez de calamar, chipirones. Ya que justo sólo encontré chipirones frescos en vez de calamares grandes y sólo me…
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stella gagliano posted an update a year ago
Ahora siiii, estuve todo el día intentando subir la foto y la aplicación no me funcionaba…
Ja ja…pensé que me estaban boicoteando . Ja ja
Ahora siiii #ScoolitonReto1
Mí receta del curso de cocina napolitana es el “baba al ron”
No tengo limones de Amalfi …pero tengo limones de mí jardín …ja ja
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Lucia Rivera posted an update a year ago
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Mattia Devecchi posted an update a year ago
Hi, I’m Mat from Italy. I’ve a problem with the prove of the croissants: I need to strech the develope time in the proofing from the 28°C (for 3/4hours) of the Antonio Bachour’s Course to a temperature with 10:30/11 hours. I’ve tried 24°, 25° and 26° but I see at the end a beautiful (i think) developing and when I bake it to 170° for…
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Diana Vinces posted an update a year ago
Level:
Stagier
Para el #ScoolitónReto1 Me anime a preparar la albondigas con aroma de limón de Napoles. ¡Por casa fueron todo un exito! Particularmente me gusto mucho la delicadeza que le da el limón y la textura que se consigue con el pan mojado y exprimido en leche.
No se si publique la foto anterior, por lo que vuelvo a compartir
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Diana Vinces posted an update a year ago
Level:
Stagier
Para el #ScoolitónReto1 Me anime a preparar la albondigas con aroma de limón de Napoles. ¡Por casa fueron todo un exito! Particularmente me gusto mucho la delicadeza que le da el limón y la textura que se consigue con el pan mojado y exprimido en leche.
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Daniel Alberto Castillo Rivero posted an update a year ago
Sopa Azteca!!
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Orsolya Csernák posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Stagier
#ScoolithonChallenge1
Hi everyone, we have just started the challenge and I’m so excited to participate.
🙂 I am especially grateful that we are starting with the Neapolitan cuisine course! 🤩🥰🤩🥰
This course is my favorite. I have watched it thousands of times because I love the Italian passion the chefs invest in the preparation. I have already…
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Nora Yussuf posted an update a year ago
a year ago (edited)
From the course of Eclairs
this is a salted cramel eclairs filled with cramel pastry cream my favorite 😋👌
i really enjoyed the course it’s easy clear information and clear instructions
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Xhefri Korita posted an update a year ago
a year ago (edited)
#ScoolithonChallenge1
I haven’t seen the whole Neapolitan Cuisine course yet, but I chose a dish and watched the tutorial for the challenge.The course is very interesting I will definitely watch It all.
This is my try on Caprese Ravioli, I didn’t have much time, but I tried my best.
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Karen Moore posted an update a year ago
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stella gagliano posted an update a year ago
a year ago (edited)
Fuera totalmente de concurso pero que no puede faltar en este #scoolitonreto1 el postre napolitano que no se dan en el curso pero que amo con todo mí ser y que me dan placer replicar …hablo de la ” sfogliatella napolitana”
Después hago alguno del curso
Pero ahora les dejo mí sfogliatella
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alexis molinos vivero posted an update a year ago
#ScoolitonReto1. Os dejos un plato tipico Napolitano, La pizza Monatanarine. Una delicia callejera del curso de los Hermanos Figurato.
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