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Beatriz Torija posted an update 4 months ago
Level:
Executive Chef
Por fin ha salido el sol!!!! desayunos de domingo al sol, el mayor placer del universo
jaddygonzalez, Maloles Muñoz and 8 others7 Comments- View more comments
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Nathalie Salameh posted an update 4 months ago
A delicious birthday cake, creme chantilly 💖 my work
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Nathalie Salameh posted an update 4 months ago
Salt and sweet pretzels and chocolate, pistachio with chocolate 🍫
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
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Sous Chef
Gilda en plato.
Os presento mi Gilda en plato, ¿Gilda, como que Gilda? Sí me he puesto imaginativo y he querido darle una vuelta de tuerca a una Gilda. Lleva todos los ingredientes; eso sí, coger mucho pan porque ese aceite de Jaén está de vicio. Está compuesta por dos boquerones, 2 anchoas, una piparra, tápenas, unas semillas de un…
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Beatriz Torija posted an update 4 months ago
Level:
Executive Chef
Hace tiempo, para un reto, compartí unos takoyakis, esas pelotitas japonesas de pulpo llenas de sabor. Hoy, más takoyakis… pero de restaurante, una izakaya en Madrid muy divertida que me gustaba mucho
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 4 months ago
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Stagier
Bombones
Capuccino.
Té rooibos con arándanos.
Té Matcha y Fresa.
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Sònia Muñoz Pérez posted an update 4 months ago
Cinnamon Rolls! Fluffy 😍 First time.
0:12
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Viktoria SOLOVIOVA posted an update 4 months ago
Happy Valentine’s day!
Basic pastry dough.
Fran Segura. Eclairs: second collection.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Sous Chef
Parpatana de atún con demi-glace de sus espinas.
El otro día os prometí traeros
un plato de atún que para mí era muy especial. Pues aquí está, espero que os
guste. Llevo mucho tiempo dándole vueltas a la cabeza a un plato que hacíamos en
un restaurante, que era la parpatana de atún, pero la salsa que le añadían no me
gustaba. Y me prometí… Read more
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L. Fernando García Barrero posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
Amo las verduras y se nota. Hoy crema de puerros (con un poco de apio y patata) con chips de alcachofa y jamón y aceite verde de ajo y perejil.
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Miriam Sánchez Mena posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
Selva negra, bizcocho de chocolate, con nata cremosa con mascarpone, en el corazón de la tarta mermelada de cerezas con un toque de amargo de las cerezas amarenas. Una tarta de cuento para este San Valentín.
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jaddygonzalez posted an update 4 months ago
Alitas koreanas, receta de Diego Dominguez 🍗 así pude comer pollo, la salsa es tan deliciosa que me disipó el sabor del pollo (qué no me gusta tanto) no tenía ajonjolí así que le puse queso costeño añ ladito, que es un queso semiduro salado ufffff deli 🤤🤤
Amateur feliz !
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Edith Mercier posted an update 4 months ago
Apple chocolate hazelnut entremet
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
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Sous Chef
Cuando trabajaba en este restaurante, me parecía un plato perfecto. Pulpo frito con parmentier de parmesano y salsa romesco.
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Beatriz Torija posted an update 4 months ago
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Executive Chef
…bueno, pues aunque por aquí solemos presentar nuestras mejores elaboraciones, no todos los días podemos hacer platazos. En días larguísimos de trabajo, con viaje incluido y médicos, demasiado me parece no sucumbir a los precocinados. Estas salchichas al vino con puré de patata aderezado con pimienta y el propio jugo desglaado de las…
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