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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 weeks ago
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Executive Chef
Esto quita el hipo.
Ya no nos extraña ver tortillas, envasadas en los supermercados, refrigeradas o congeladas, o croquetas fritas en una máquina de vending, o helados de color azul, que siempre me he preguntado si son de Pitufo o de sabor a cielo, jaja. Esta tortilla de unos 2 kilos y pico es natural y solo lleva patatas, huevos, sal y…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 4 weeks ago
La fritada serrana con sus acompañantes es un verdadero homenaje a la cocina tradicional ecuatoriana: sabor, identidad y tradición en cada bocado. 🇪🇨🍽️
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Valentina Rendón posted an update 4 weeks ago
4 weeks ago (edited)
Gugelhupf marmoleado vegan 🫶🏻
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Marcos Fiola posted an update 4 weeks ago
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 weeks ago
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Executive Chef
Reflexión.
Hoy quiero hacer una pequeña reflexión. Vaya por delante que hablo genéricamente, que esto no va por tod@s. Para empezar, os mando una foto de una lasaña de pollo que hizo mi hijo. La he querido mandar cuando ya no estaba bonita, para que veáis el aspecto por dentro, simplemente deliciosa. A lo que vamos, mi hijo ha aprendido a…
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Andrea Hernandez posted an update 4 weeks ago
Hi everyone!
I’m excited to join this community. I’m a self-taught home baker with a passion for French pâtisserie, although I love baking and cooking of all kinds. I enjoy challenging myself with techniques inspired by some of the world’s best pastry chefs and am always looking for new skills, ideas, and flavors to explore.
I’m looking forward…
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Cristian Pino Acosta posted an update 4 weeks ago
Una prueba de tartaleta de almendra rellena de frangipan y decorada con pastelera de choco y praline
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pan Brioche
tenia tantas ganas de hacer la receta de @antoniobachourscoolinary-com y wow riquísimo el pan
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Estefania Lozano Ragel posted an update 4 weeks ago
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Sous Chef
Por aqui os dejo tomillo de mi propia cosecha lo he deshidratado en mi deshidratadora durante 3 horas a 35º C. Se nota mucho la diferencia con el comprado en el aroma que deja.
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carloskhupe posted an update 4 weeks ago
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 weeks ago
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Executive Chef
Hermanita, qué bien me conoces.
Hace poco fue mi cumpleaños y el regalo de mi hermana, que me conoce muy bien, fue este pedazo de libro sobre arroces que me está gustando muchísimo; nada a poner en práctica todo lo aprendido en estos días.
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 4 weeks ago
Nada como el aroma de unos rollos de canela recién horneados, coronados con crema y un irresistible toque de frutos rojos. 🍓✨
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Sol Damiani posted an update 4 weeks ago
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Scoolinary Team
🎉 ¡Ya está decidido! Nuestro próximo Del Curso al Plato será a fines de agosto.
Mientras llega la fecha… ¿qué les parece si vamos calentando motores? 🔥
Los invitamos a preparar, practicar y compartir sus ceviches en la comunidad. Prueben distintas recetas de Scoolinary, experimenten con ingredientes de su región y perfeccionen su…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 4 weeks ago
4 weeks ago (edited)
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Executive Chef
ha llegado el calor para quedarse, un aperitivo fresquito.
Huevos rellenos en dos versiones.
el primero relleno de yema de huevo machacada con tenedor, cebolleta y pepinillo picado, salmon en trocitos, mahonesa y para decorar salmón.
la segunda versión
yema machacada con tenedor, cebolleta y lechuga picada, gambas troceadas, mahonesa y para…
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Nelzon Cunanan posted an update 4 weeks ago
Just finished David Bies’ American Brunch course. Grateful for the techniques and inspiration that went into creating these iconic brunch ideas. Sharing a few test shots of a classic NY-style bagel topped with gravlax, cream cheese, thinly shaved red onion, capers, and fresh dill. Every shoot is another opportunity to refine my food…
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