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Maloles Muñoz posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
Level:
Executive Chef
Dulce de Calabaza
#MexicanChallenge
Perfil: Amateur
Ayer mi cocina se llenó de otoño. El olor que desprendía el cocinado inundó mi hogar y también mi alma. Era como volver a la niñez, a casa de mi abuela Marina cuando llegaba esta estación. Ella hacia dulce de calabaza pero algo diferente. Sin piel, sin pepitas y cortado en cuadrados de…
Beatriz Torija, Kevin Godbee and 2 others12 Comments- View more comments
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Beatriz Torija posted an update 2 weeks ago
Level:
Stagier
Tener un poco de hambre a media mañana… Y preparar una tosta de aguacate con huevo revuelto… como para todo el vecindario 😅😅😅
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
Level:
Stagier
Tortilla japonesa okonomiyaki
Esta tortilla es muy famosa en Japón, se suele comer en las tabernas y es un poco echa lo que quieras, pero siempre con verduras.
La mía lleva col rallada, zanahoria, cebolla tierna,, sa tiras de lomo de cerdo, harina, huevos, una salsa de mezcla de ketchup con Perryns, mayonesa japonesa.
Todo hecho a la plancha
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Lana Mihajlović posted an update 2 weeks ago
Level:
Stagier
Tortas Ahogadas – A Culinary Journey Through Jalisco
#MexicanChallenge
Profile: Amateur
This is my first entry for this month’s MexicanChallenge. I decided to dive straight into the heart of Jalisco. I made Tortas Ahogadas, also known as “drowned tortas,” from the Mexican Street Food course by chef Paloma Ortiz.
It’s a dish that brings…
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
✨ Las 10 mejores fotos del Feed de Cocina de Septiembre ya están circulando en nuestros perfiles de Instagram (en español y en inglés)✨ Excelencia en cada plato, foto y detalle 👏
¡Felicitaciones @diazyonaci @jeni-fallone @chingizhan9997 @shubhikmv16 @serenascipioni1 @fabrizio-vindigni @df831bbe @marclidia82 @pierina-minutillo @R0drigo !
Luego…- View more comments
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Estefania Lozano Ragel posted an update 2 weeks ago
Level:
Stagier
#MexicanChallenge
Amateur
Prepare las tortillas de maiz usando harina de maiz nixtamalizada. Hice un pulpo al ajillo con un par de chiles, le puse una espuma de aguacate y encima cebolla en juliana .
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Vanessa Macarro García posted an update 2 weeks ago
Hace tres semanas fui por unos días a Asturias, me traje una miel de Brezo y hoy decidí probarla que se me había antojado, al final decidí hacer unos Frixuelos con miel y el resultado fue 🤤 una maravilla todo.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 weeks ago
Level:
Stagier
Pollo asado a las finas hierbas.
Me he basado en la receta del curso Asados al horno de Ignacio Barrios con algunos cambios. En mi caso con zumo y ralladura de naranja en el marinado y con manzana troceada en la cavidad del pollo y cebolla y láminas de manzana en la bandeja del horno.
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jmgugli posted an update 2 weeks ago
Mi Cheesecake Tradicional. Buenísima.
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
Level:
Scoolinary Team
👨🍳Master Advanced Macarons for Chefs and Bakers con Damien Wager
Muchos reposteros se frustran con macarons irregulares. La diferencia está en el método.
Con el Master Advanced Macarons for Chefs and Bakers, el Chef Damien Wager – referente mundial y autor reconocido – aprenderás una metodología clara para lograr…- View more comments
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
Level:
Scoolinary Team
🔥150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
Sí, así de fácil: deja tu reseña en Google y/o Trustpilot y gana 150 Scoolipoints + badge exclusivo⭐
Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis Al dejar tu reseña, envía un correo a mastersgame@scoolinary.com con una captura de pantalla de la misma para que podamos… -
Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Fundamentos del cuchillo. Domina la herramienta más importante en la cocina: el cuchillo. 🔪 El Chef Steffen Bach te enseña cómo elegir, afilar y usar cada tipo de cuchillo con precisión y seguridad profesional.
Aprende las técnicas de corte que marcarán la diferencia en tu mise en place y en la…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 weeks ago
Ayer comimos en casa de mi madre y el postre me tocó a mí; me decanté por esta panacota de café que es muy resultona y está muy buena.
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JONATHAN PORTILLA posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
Lomo saltado peruano
Lomo fino de res acompañado con papas fritas y vegetales salteados.
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Kevin Godbee posted an update 2 weeks ago
Spaghetti & Meatballs. My last cook until November (not including a cooking class in Peru the third week of the month.)
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