-
Lester Medina posted an update 8 months ago
Why i cant access my certificate? I finish already 1year ago
Sol Damiani, Beatriz Torija and urunagamariaisabel1 Comment- View more comments
-
Rosalía Fernández Vilches posted an update 8 months ago
Ensalada colorida con tomates, queso fresco, fresas, mango y aguacates, sal de aceitunas negras y una salsa de yogurt, mostaza americana, pimienta y orégano. Inspirada en el curso de “Ensaladas saludables”.
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
#AntesYDespuesdeScoolinary
La primera foto es de croquetas de chipiron y la presentación deja mucho que desear.
Las otras después de hacer el curso de Chema Soler, se nota la mejora , ahora peso cada croqueta para que todas sean iguales exactamente 25gr.
Y si las hago de forma normal también pesan lo mismo.
La última foto son de jamón iberico, la…
-
- View more comments
-
Yair Ben Zvi posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
An eError in a recipe.
Hi 👋
The recipe for the egg YOLK cream for the Massini cake in the course “classic cakes” by Hans Ovando and Elena Adell;
Both recipes in English and Spanish call for eggs, not egg yolks. Following this you can imagine how my mixture went…
Also the English dubbing and translation on the video itself says WHOLE eggs,…
0:15
- View more comments
-
Laura Peters de Velásquez posted an update 8 months ago
#BeforeAndAfterScoolinary
Course Gluten-free breads by Máximo Cabrera
I don’t have a before because I never made gluten-free breads. Today I baked my first one. 🙂
Bread made of corn flour, rice, corn starch and cassava starch. To replace the gluten, I ground flax and left it overnight in water. It worked like a charm. 🙂
#AntesYDespuesScoolinary
Curso Panes sin gluten de Máximo Cabrera
No tengo un antes porque nunca hice panes sin gluten. Hoy horneé el primero. 🙂
Pan de harina de maíz, arroz, fécula de maíz y almidón de yuca. Para reemplazar el gluten, molí lino y lo dejé una noche en agua. Funcionó de 10. 🙂
Translated from Spanish- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 8 months ago
Level:
Executive Chef
Tataki de atún. Antes y después.
#AntesYDespuesScoolinary.
Creo que he mejorado en los emplatados, me falta mucho que aprender, pero para eso estoy aquí. El primer tataki está muy bueno, pero la decoración brilla por su ausencia, el segundo es un tataki de atún con ajo blanco de azafrán, perlas de mújol y salmón, con brotes.
- View more comments
-
Motunrayo Oshodi posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
First post here and am glad to be posting my first attempt of making a Cinnamon roll after completing the course by David cowcill. The video and recipe made it so easy to do.
#findingmypassion.
- View more comments
-
urunagamariaisabel posted an update 8 months ago
Brownie de tres chocolate .. receta de juliana lopez may riquisimoooo!!
- View more comments
-
JUAN CAMILO CASTAÑEDA LOAIZA posted an update 8 months ago
Este mi primer pan de Campo
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update 8 months ago
Level:
Executive Chef
Spaghetti with sobrasada mallorquina and cured cheese.
We have prepared this recipe today at home for the first time. A sofrito of onion, cayenne and oregano. White wine and homemade tomato sauce are added. Add the pasta, a ladleful of the cooking water and the diced sobrasada. And it is cooked a couple of minutes more. It is served with…
Level:
Executive Chef
Espaguetis con sobrasada mallorquina y queso curado.
Hemos preparado hoy en casa esta receta por primera vez. Un sofrito de cebolla, con cayena y orégano. Se le añade vino blanco y salsa de tomate casera. Se le añade la pasta, un cucharón del agua de su cocción y la sobrasada en dados. Y se cocina un par de minutos más. Se sirve con queso…
Translated from Spanish- View more comments
-
yoav vit posted an update 8 months ago
Good evening everyone,
About three months ago I cured Syrian olives, and they are now ready.
I used salt, lemons, and a mild acidic pepper.
I have around 9 kg of olives in one container and I’m about to start transferring them into jars.
Before jarring, I’d love to hear if anyone has tips or ideas for seasoning or aromatizing olives at this stage —…
- View more comments
-
Sam Muir-Eatock posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
#AntesYDespuesScoolinary
Soy amateur
Galletas Craquelada de Chocolate del curso “American Cookies”de Anna Gordon.
-
Rosalía Fernández Vilches posted an update 8 months ago
MY FIRST VEGAN PEACH DESSERT, WITH A VEGAN COOKIE AND A FANCY TUIL TO DECORATE. THANKS TO THE INCLUSIVE PASTRY COURSE.
MI PRIMER POSTRE VEGANO DE MELOCOTON, CON UNA GALLETA VEGANA Y UN TUIL FANTASIA PARA DECORAR. GRACIAS AL CURSO DE PASTELERIA INCLUSIVA.
Translated from Spanish- View more comments
-
L. Fernando García Barrero posted an update 8 months ago
#AntesYDespuesScoolinary
Soy amateur
Alcachofas fritas con salsa de pecorino y jamón.
El plato se basa en un plato de cocina italiana que tuve ocasión de probar.
En su mejora me he basado en conocimientos adquiridos con el curso “Fundamentos del Emplatado” de Tobie Puttock.
- View more comments
- Load More
