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  • Mesa para alguien muy especial

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    Maryam, Daniela Duran and 7 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Arroz con leche.

    Con buenos ingredientes salen grandes platos y este es uno de ellos. Me recuerda a mi infancia, al arroz con leche que me hacía mi abuela los domingos cuando íbamos a comer a su casa. Un amigo el otro día me retó a hacer un buen arroz con leche, ya que él es un especialista. Ya os contaré si cubro sus expectativas.

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    Marianela Solis, Mercedes Minaya Palacios and 4 others
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  • Focaccia

    @martinoberiagmail-com

    Me encanta toda la tecnica de la masa madre

    Diego Lopez Oliver, Viktoria SOLOVIOVA and 5 others
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  • Hi all

    The other day I started Solagne’s Healthy food at home course, and is very interesting. The first two cakes I made from the course are Banana bread, which is delicious, and I also made her orange cake. But this one did not turn out as great, I belive I overmixed the batter. Therefor it turned out very dense, tho still tasting quite good.

    rajvindersingh889, Mercedes Minaya Palacios and jaddygonzalez
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  • Costillas BBQ acompañadas de crujientes papas fritas en cuartos y una fresca ensalada con aguacate, choclo, tomate y cebolla. Una combinación perfecta entre el sabor ahumado y dulce de la salsa BBQ con la frescura y textura de sus guarniciones. 🍖🥑🍟🌽

    Mercedes Minaya Palacios and jaddygonzalez
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Todos mis platos del reto.

    Si os soy sincero, hice mal las cuentas al pensar que hoy era el último día del reto #FishChallenge, y claro, iba a presentar hoy un par de platos más, pero se me han quedado en el tintero; no pasa nada, os lo presentaré en los próximos días. Ha sido un placer participar en este reto.

    Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios and 5 others
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  • BOX PIRAMIDE

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    Mercedes Minaya Palacios, jaddygonzalez and 4 others
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  • Helado de violetas con barquillos!!

    Beatriz Torija, Sònia Muñoz Pérez and 4 others
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  • 🌮✨ Una explosión de sabor en cada bocado.
    Crujientes tacos dorados rellenos de jugosa carne a la plancha, acompañados de vegetales frescos, pico de gallo y el toque perfecto de salsa artesanal. Una propuesta que combina textura, color y auténtico sabor mexicano para conquistar el paladar desde la primera mordida. 🇲🇽🔥

    #Scoolinary #Gastronomía…

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    Jade Bosch, César Yánez and 4 others
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  • I’ve been making an entremet cake. It is over 30 Celsius in the UK at the moment (which here is unusually high), so I thought it is time for light, summer vibes, and I made a stawberries & cream inspired entremet cake that is adjusted to my taste (I don’t like the taste of plain cream).

    I am planning to share with my colleagues, so there is no…

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    Laura Peters de Velásquez, Sam Muir-Eatock and 7 others
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  • Disfrutars fried egg yolk! I was way to excited to tey this and didnt get more pictures of the whole thing but i plan on doing another round soon.

    Mercedes Minaya Palacios
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Salpicón de pulpo y gambas.

    Un Clásico de las tapas españolas con un emplatado un poco diferente.

    Mercedes Minaya Palacios, Guillermo Sandoval and 5 others
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  • Veg tempura

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    Sònia Muñoz Pérez, Mercedes Minaya Palacios and 7 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Mi primera cosecha de frambuesas aunque tengo el arbol lleno lo unico que todavia no se han puesto rojitas, pimientos del padron son de dos plantas, y tomates cherrys si hemos cogido alguna vez que otra ya .

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    Mercedes Minaya Palacios, Charley Bowers and 4 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Café Dalgona.

    Esta espuma de café, llamada “Café Dalgona”, la descubrí en la pandemia y se hizo muy viral. No sé si nació ahí o anteriormente, lo único que sé es que la hago bastante a menudo y está muy buena. La receta es sencilla; agua, café soluble y azúcar, puedes poner las mismas cantidades y solo tienes que batir a mano o a máquina, y te…

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    Mercedes Minaya Palacios, Charley Bowers and 4 others
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