donvito1corleone1
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donvito1corleone1 posted an update a day ago
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola chef!
Gracias por compartirnos esta imagen de tu proceso. ¡Nos encanta verte en plena acción!
Parece que estás trabajando una masa hidratada, tal vez de pan rústico o pizza, con un amasado directo sobre la mesa. Se nota que estás empezando a familiarizarte con la textura y comportamiento del gluten, ¡ese es un paso clave en… Read more
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