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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
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Financier de Pistacho relleno de una versión de chocolate dubai (que le vi a David Pallás) y decorado con ganache montada de pistacho que me sobró del Pistacho cherry y pistachos.
Ashit Khadal, KIM TUYEN PHO and 6 others15 Comments-
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They look absolutely amazing
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@Orsolya Csernák muchas gracias Orsolya
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¡Mercedes, qué maravilla de financier! 😍 La combinación de pistacho con chocolate Dubai suena exquisita, y esa ganache montada le da un toque visual muy atractivo. Me parece estupendo que hayas aprovechado parte de tus preparaciones anteriores para este postre,es una excelente forma de integrar lo aprendido y sacarle el máximo partido a cada elaboración. 👏👏
Las fotos muestran muy bien la textura del interior, y el decorado con pistachos enteros queda muy elegante. Me encanta ver lo que compartes.Cuéntame , ¿Qué cursos estás siguiendo en este momento o cuál estás por iniciar?.
Gracias por compartir tu creación con la comunidad.❤️
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan. En cuanto a los cursos, estoy con los de Bachour, con alguno de panaderÃa con masa madre, los que tienen recetas veganas. En definitiva, un poco de todo.
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Scoolinary Team
@undefined ¡Qué bien, Mercedes! Se nota que estás metida de lleno en varios temas y eso está buenÃsimo. Bachour, pan con masa madre, recetas veganas… ¡una mezcla súper interesante! Seguro todo eso te da un montón de ideas nuevas para seguir creando cosas tan ricas como ese financier.❤️
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Scoolinar
Wow, qué rico. Tiene un aspecto fantástico
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@Beatriz Torija muchas gracias Beatriz
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Sous Chef
Esto se ve increÃblemente bueno!😍
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@Maloles Muñoz muchas gracias Maloles, nos ha encantado
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Scoolinary Team
¡Hola Mer! 🌟 Qué belleza de Financiers, se ven tan delicados y llenos de sabor. El relleno de chocolate Dubai y la ganache montada de pistacho aportan una textura y cremosidad que atrapan la vista. ¿Cuál fue la parte que más te gustó o te sorprendió durante el proceso? 🍫✨
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@Sol Damiani muchas gracias Sol. Me encantó el resultado al probarlo pues tiene varias texturas y todas con el pistacho como protagonista. Por un lado la textura y jugosidad del financier, por otro el crujiente del Chocolate dubai y para completar la cremosidad de la ganache. La idea fue un poco de aprovechamiento de cosas que tenÃa por la cocina.
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Scoolinar
@mercedesdelgado1977gmail-com ¡Y qué bien que has hecho, Mer!
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Scoolinar
@Vanessa Macarro GarcÃa muchas gracias Vanessa
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Scoolinar
Wow 😲
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Scoolinar
@Ashit Khadal Muchas gracias Ashit
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