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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
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Scoolinar
#Bachourchallenge
Amateur
Pistacho Cherry 🍒
Elegà este postre puesto que tenÃa pasta de pistacho y pistachos en casa, y las cerezas están de temporada aquà en España.
Lo que más me ha costado ha sido el montaje. He tenido que adaptar las medidas a los moldes que tenÃa para que quedara equilibrado.
El postre está muy rico
Maloles Muñoz, Lihen Piñeyro and 11 others13 Comments-
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Scoolinar
Beautiful presentation! The result looks absolutely professional!
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Scoolinar
@Lana Mihajlović muchas gracias Lana
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Scoolinary Team
¡Mercedes, qué gran elección para sumarte al desafÃo! La combinación de pistacho y cereza no solo es deliciosa, sino que además se ve muy bien representada en tu postre. La textura del bizcocho se ve muy esponjosa y el interior sorprende con ese relleno cremoso y jugoso, ¡realmente apetecible!
Adaptar los moldes para lograr un montaje equilibrado no es tarea fácil, y lograste una presentación limpia y armoniosa. El remate con la crema de pistacho y los frutos enteros le da un toque profesional y muy atractivo.
¿Te sentiste cómoda trabajando con esta combinación de sabores?.
Consejo: si en algún momento ves que el montaje pierde firmeza al desmoldar, podrÃas probar enfriar un poco más o reforzar con una capa exterior de soporte para ayudar a mantener la forma perfecta.
Gracias por compartir este proceso, ¡te animo a seguir mostrando tus avances y las creaciones tan hermosas que nos muestras ! 🍒
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan, me apunto los tips . Me encantó la combinación de sabores
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Scoolinar
Divino!!!
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Scoolinar
@Betzabé Medina Alcántara Muchas gracias Betzabé
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Scoolinar
Wow amazing lovely beautiful.
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Scoolinar
@Ashit Khadal Muchas gracias Asshit
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Scoolinar
Un ljo ese postreeeee
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Scoolinar
@stella gagliano muchas gracias Stella, está buenÃsimo
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Scoolinar
Quise escribir lujo
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Sous Chef
Maravilloso trabajo Mercedes. Te lo has currado bien. Se ve super rico 🤩
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Scoolinar
@Maloles Muñoz muchas gracias Maloles
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