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Mercedes Minaya Palacios posted an update
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Scoolinar
Albóndigas de ternera en salsa de la abuela.
Una receta heredada de abuela a nieta.
Mi madre me dio su receta y asà sucesivamente.
Yo las llamo albóndigas de Paula.
llevan mucha cebollita, ajo, pimienta, perejil, harina, vino, tomate, cúrcuma, tomillo, todo para la salsa.
Después se pasa por turmix.
Por cierto como a mi nieta la encantan y me las pide muchas veces, las he bautizado con su nombre
Mercedes Minaya Palacios, Maloles Muñoz and 4 others9 Comments-
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Scoolinar
Que pinta mas buena tienen 😋
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Scoolinar
Qué ricas, esas recetas son las mejores,las que se comparten con cariño, te traen recuerdos. Que no se pierda esa receta.
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Scoolinary Team
Qué gusto ver este homenaje tan lleno de cariño convertido en plato. El color de la salsa está muy bien ligado y con ese tono dorado que sugiere que esta lleno de sabor.
El emplatado en bol negro resalta bien el contraste,me encanta 😍
¿Cuál es la principal enseñanza que te gustarÃa que tu nieta recuerde cuando cocine estas albóndigas algún dÃa?
¡Sigue cocinando con corazón y técnica! ❤1-
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya pues la principal enseñanza es que las haga con tanto cariño como sus abuelas y que la receta no pierda la esencia aunque la haga suya.
Paula es una arco iris muy especial y la encanta cocinar conmigo
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Scoolinar
Qué suerte tiene Paula, por lo bien que come, y porque algún dÃa tendrá la receta y será ella quien prepare las albóndigas.
Que, por cierto, tienen una pinta espectacular 🥰
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Scoolinar
@Beatriz Torija paula dice que tiene mucha suerte, come en casa de la abuela a capricho
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Scoolinar
@mercedesminayapalaciosgmail-com 💞 qué maravilla, y ya que se meta contigo a cocinar, eso es genial 🫶
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Scoolinar
divinas!!!!
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Sous Chef
Qué buena pinta tienen. Las recetas familiares no se deben perder nunca, ellas son el alma de nuestra cocina. Ahora tu se la pasaras a tu nieta y ella hará lo mismo..❤
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