Member Belén Carvalho
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Muchísimas gracias! El segundo enlace no funciona. De todas maneras yo pensaba que había para solo una bola, porque en mi caso solo saco una bola para descongelar, sabes si habrá ?
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No, pero todavía no he probado a cambiarlo a uno grande. Se me ha ocurrido que igual podía dejarlo en la misma tapa la masa y cubrirlo con un recipiente grande. Pero lo que no sé qué pasará con todo los bordes de la tapa del tupper, igual para quitar luego la masa de ahí me va a costar más. Otra cosa, me podrías pasar un enlace de la caja de fermentación individual, es que no encuentro.
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Es pizza napolitana y la dejo fuera de la nevera unas7 horas, y lo que me ocurre es que se queda muy pegada a la base y entiendo que como el tupper es justo la masa le cuesta que se quede con la forma que le voy dando. Entonces me preocupa que el cierre que le di a la masa antes de congelarlo al pasarlo de un tupper a otro se pierda
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Muchísimas gracias!!
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Muchas gracias!! Es la primera vez que trabajaría con masa madre, cuál de los dos me recomendarías para empezar?
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Muchísimas gracias!!
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Muchísimas gracias!!
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La receta de magdalenas del curso de técnicas básicas de pastelería: masas, Joanna Artieda
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Floja igual se refiere a la harina de repostería y la de media entiendo que sea la de todo uso. Mi duda viene a raíz del curso de Joanna Artieda
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Muchísimas gracias !!
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Muchísimas gracias!
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Yo he utilizado harina de fuerza
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Muchas gracias!
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Muchas gracias. Es que la hice hoy, ha salido, pero no me estiraba mucho a la hora de darle la forma, no sé si la sal ha tenido que ver o si será por otra causa
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Muchísimas gracias!!
