Member Raquel Tejada
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Gracias por la explicación, si hago el núcleo más cremoso con chocolate blanco, cual serÃa la proporción de chocolate blanco y praliné?
En cuanto haga una prueba os la muestro
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MuchÃsimas gracias por los tips creo q me serán de gran utilidad? Se puede sustituir en una receta directamente la maizena por gelatina? Y si es si , cual serÃa la proporción?
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Ya puedo verlo sin problema Gracias
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He estado mirando el mousse de mango vegano,hay alguna receta que tenga ingredientes más comunes, esta tiene trehalosa, pectina, emulsionante….
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Muchas gracias , no la habÃa visto
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Gracias
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MuchÃsimas gracias
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Y si se hace con harina de trigo es la misma proporción que con maizena?
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El en curso de cremas básicas la hace con maizena y me parece que dice que se puede congelar, por eso era la pregunta pq yo también habÃa escuchado lo de la harina de trigo
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Gracias
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MuchÃsimas gracias por tu respuesta tan completa y precisa, no era tanto por el precio más económico si no por obtener más colores, probaré a hacer los que me has dicho deshidratando, me parece una opción super interesante
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Gracias
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Muchas gracias
