Member Raquel Tejada
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Raquel Tejada started the discussion Tarta de coco-mango-pasión in the forum ¿Tienes una pregunta? a year ago
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¿La masa de gelatina que se utiliza en esta receta es la misma que se utiliza en el cremoso de yuzu y pasión?
La proporción era una parte de gelatina en polvo y cinco de agua, y si es asÃ, ¿Cuánto dura esta mezcla ? Gracias por adelantado
Mercedes Delgado de Miguel, Sol Damiani and Sussan Estela Olaya -
Raquel Tejada started the discussion Buttercream in the forum ¿Tienes una pregunta? a year ago
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En el curso donde explica el relleno de maracuyá dice que lo mezcla con buttercream de merengue suizo, como se hace esa buttercream? Creo que el que explica es el americano. Gracias
Sussan Estela Olaya and Sol Damiani -
Raquel Tejada started the discussion Colorantes in the forum ¿Tienes una pregunta? a year ago
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Hola, si mezclamos manteca de cacao con un colorante hidrosoluble, se convierte en liposoluble?
Gracias.
Sussan Estela Olaya and Sol Damiani
