Travel cake

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata.

Revise el recetario y estoy consultando con mi compañera de contenidos. En cuanto tenga una respuesta del equipo me vuelvo a comunicar contigo.

Saludos.

[Renata Ziglio]

me sabe decir porfabor?

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata.

Cómo se ve en el vídeo el puré de papa lo puedes hacer con la papa que tengas a la mano. Solo es papá cocida procesada hecha puré.

Espero que esta información sea de ayuda.

Saludos.

[Renata Ziglio]

como es puré de papas hecho con mantequilla y leche?

o el polvo me explica porfavor y a qué sirve?

y el coco es harina? o qual entiende

es qué va muy rápido y non se puede seguir bien

y explicar también

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata, te aclaro algunas cosas sobre la receta:

📌 El puré de papa no lleva leche ni mantequilla. Es simplemente papa cocida y procesada hasta obtener un puré liso y fino. Se usa así para darle humedad, suavidad y una textura tierna al cake sin alterar mucho el sabor.

📌 Sobre el coco: en el video el chef menciona harina de coco, que es diferente al coco rallado.

Harina de coco: coco deshidratado molido finamente, como harina.
Coco rallado: son hebras o virutas de coco seco, más gruesas.Si el chef usa harina de coco, te recomiendo seguir esa indicación para que la textura sea la correcta.

Y un tip extra: recuerda que puedes modificar la velocidad del video desde la barra de menú para verlo más lento y seguir mejor cada paso. Además, puedes activar los subtítulos en español o en italiano desde las opciones de configuración del video. Eso te ayudará mucho a entender bien cada explicación.

Espero que esta información sea de ayuda.

Saludos.

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata.

El equipo de contenidos me informa que se comunico con el chef y respondio lo siguiente:

¨Puede ser puré de papa instantáneo o también se puede cocer una papa en el microondas o en agua y luego hacer un puré.

Si usa papa instantánea ofrece una consistencia uniforme cada vez que prepare la receta, lo que le permite obtener siempre el mismo resultado.
Si usamos una papa fresca, sus propiedades pueden variar en cada ocasión.¨

Espero que esta informacion sea de ayuda.