Tofu del poke bowl

[Sussan Estela Olaya]

Hola Reinaldo Torres.

El tofu horneado puede durar de 3 a 5 días en la nevera si se almacena adecuadamente.

Para garantizar su frescura y seguridad puedes seguir estos consejos:

▪️Enfriar rápidamente: Una vez horneado, deja que el tofu se enfríe completamente antes de refrigerarlo.

▪️ Usar un recipiente hermético: Guarda el tofu en un recipiente bien cerrado para evitar que absorba olores de otros alimentos en la nevera.

▪️ Añadir un poco de la marinada sobrante (opcional): Si te quedó algo de la marinada original, puedes añadir una pequeña cantidad al recipiente para mantener el tofu húmedo y potenciar el sabor.

Si necesitas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo, aunque esto puede alterar ligeramente su textura, haciéndolo más firme y porosa, lo que podría ser útil en algunas recetas.

Espero que esta información sea de ayuda.

Saludos.