Salsa Holandesa – ¿Mantequilla con o sin sal?

[Sussan Estela Olaya]

Hola Sergio.

Para la salsa holandesa se puede usar mantequilla con o sin sal, pero depende de la receta:

Si la receta incluye sal entre los ingredientes, lo ideal es usar mantequilla sin sal, así tienes un mejor control del sabor.

Si la receta no lo especifica, puedes usar mantequilla con sal, pero conviene probar al final y ajustar si hace falta.

Ambas opciones sirven, pero lo importante es poder rectificar el punto de sal al final.

Saludos.

[Sergio Pincheira]

Susan muchas gracias voy a probar ambas opciones 🙌🏻

[Sussan Estela Olaya]

Genial Sergio, ya nos cuentas cuál te gustó más. Y si tienes alguna otra consulta aquí estoy para ayudarte.

Saludos.