pure de coco

[Sussan Estela Olaya]

Hola @d-aldana_shotmail-com

El puré de coco lo puedes comprar ya listo o también lo puedes preparar, te dejo una receta.

INGREDIENTES (para 300g)

3 tazas de coco fresco, partido en pedazos pequeños

1.5 tazas de agua a temperatura ambiente

UTENSILIOS

Tazas medidoras

Licuadora de alta potencia

Colador o tamiz

Espátula

Recipiente hondo

Recipiente de vidrio para almacenar la crema

PREPARACIÓN

Lleva el coco y el agua a la licuadora y procesa por aproximadamente 2 minutos. Si tu licuadora no es muy potente, para cada 30 segundos y mezcla con la espátula.

Colar con el tamiz o colador. Debes obtener un líquido con textura similar al de la leche. Puedes apartar la pulpa para preparar harina de coco.

Lleva el líquido a un recipiente de vidrio con tapa. Lleva a la nevera por 48 horas

Después de 48 horas refrigerándose, tendrás una mezcla cremosa, lista para preparar tus recetas favoritas

Es normal que se formen dos capas en el recipiente (agua y crema)

Es posible que veas una textura diferente a las que encuentras en los supermercados porque este pure no tiene ingredientes adicionales que ayuden a espesar, pero es deliciosa

Se conserva en la nevera hasta 5 días

Esperamos que está información sea de ayuda.

Saludos.

[Diana Maria Aldana]

que linda Susan!! Gracias!!!!!

[Sussan Estela Olaya]

Hola @d-aldana_shotmail-com

Gracias a ti por tu consulta 😊

Si tienes alguna otra con duda sobre los cursos ,nos quedamos atentas para poder ayudarte.

Saludos.