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Pan de ajo
Hola te hago una consulta se pueden sustituir las harinas de almendras y las de coco por harina común?? Serian las mimas cantidades?
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1 Reply
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola, Milo!
Gracias por tu consulta. En esta receta no es recomendable sustituir la harina de almendras y la de coco por harina común, ya que cada una tiene propiedades muy diferentes.La harina común contiene gluten y absorbe la humedad de forma distinta, por lo que la textura y el resultado final cambiarían bastante. Además, esta receta está pensada para ser keto (baja en carbohidratos), y la harina común no lo es.
Si estás buscando una versión más tradicional con harina de trigo, te podemos recomendar otra receta específica para eso. Pero si quieres mantener la versión keto, lo ideal es usar las harinas indicadas.
En todo caso te recominedo esta receta de Pampushka: Pan de ajo ucraniano el cual en su elaboracion usa harina de trigo.
https://www.scoolinary.com/es/recetas/s/pampushka-pan-de-ajo-ucraniano
Espero que esta información sea de ayuda y ya sabes que si tienes alguna otra consulta me quedo atenta y con gusto te ayudo.
Sussan Scoolinary Team.
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