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MASA MADRE CURSO PAN ARTESANO DEL SIGLO XXI
La masa madre del curso pan artesano del siglo XXl ¿que porcentajes lleva de masa vieja, sal, harina y levadura seca?
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6 Replies
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Scoolinary Team
Hola Laura
Las cantidades las encuentras en el recetario.
Si tienes alguna otra consulta o duda referente a los cursos estaré atenta para poder ayudarte.
Saludos.
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¿puede ser que la cantidad de agua esté equivocada? con esa cantidad no se puede conseguir una masa madre sólida. ¿Serian 355 gr quizás? Gracias
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Scoolinary Team
Hola Laura
Voy a enviar a revisión tu consulta en cuanto tenga una respuesta me vuelvo a comunicar contigo.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
Hola Laura
El equipo a cargo me informa que ya fue rectificado el recetario.
Podrías verificar que todo está bien, quedo atenta a tu respuesta.
Saludos.
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Sí Sussan, ya sale rectificado. Gracias por todo
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Level:
Scoolinary Team
Genial Laura.
Si tienes alguna consulta o duda referente a los cursos de Scoolinary estaremos atentas para poder ayudarte.
Saludos.
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