Masa de Hojaldre empanada Argentina - Scoolinary

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Masa de Hojaldre empanada Argentina

Posted by jjaque27 on May 15, 2024 at 03:07

En la preparación de la masa de Hojaldre cuantas veces hay que doblar la masa?. No me quedo claro el numero de pliegues que se le debe dar.

Gracias

Sussan Estela Olaya replied 1 year ago 2 Members · 3 Replies
3 Replies

Sussan Estela Olaya

Administrator
May 15, 2024 at 15:20

Level: Scoolinary Team

Hola @jjaque27

Primero preparas la masa, amasas por 5 minutos.

Luego estiras la masa agregas la Maizena y enrollas dejas reposar en refrigeración.

Luego estiras la masa y cortas los círculos de masa.

Saludos.
- jjaque27
  
  Member
  May 15, 2024 at 20:07
  
  Gracias Sussan !!
  - Sussan Estela Olaya
    
    Administrator
    May 15, 2024 at 22:04
    
    Level: Scoolinary Team
    
    Genial @jjaque27
    
    Si tienes alguna otra consulta, quedó atenta para poder ayudarte.
    
    Saludos.

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