Masa Brioche

[Sussan Estela Olaya]

Hola Danilo

Claro que es posible, siguiendo una buena técnica sale perfecto.

Recuerda que esta es una preparación francesa antigua y sus inicios los panaderos no tenían tanta tecnología como ahora, así que sí , si es posible.

Ya nos cuentas que tal te va y si tienes alguna consulta o duda referente a los cursos estaremos atentas para poder ayudarte.

Saludos.

[NaraYami Martinez]

Muy buenas! Es más.. te diría que sale mejor a mano que con amasadora, porque no se sobre calienta la masa! En el canal recetasquefuncionan tienes muchos vídeos amasando a mano!