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Leche semi desnatada
Hola, en el curso de Sandra Ornelas, en la receta de bombón de chocolate y lima uno de los ingredientes es leche semi desnatada y me ha sido complicando encontrar.
Quería saber si haciendo una combinación de leche entera y desnatada se puede llegar a que sea semi desnatada o si puedo usar directamente la desnatada?
Si tienen alguna otra recomendación se les agradece.
Saludos!
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4 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola, @dgarcia0823
Puedes hacer la combinación de 50% de cada, leche desnatada y leche entera.
Saludos.
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Muchas graciass☺️
Saludos!!
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Buenos días Diane.
El porcentaje de grasa de la leche impacta proporcionalmente en el número de calorias que es un dato que nos aportan los productores. Adaptarlo l número de calorías de la semidesnatada estructurará un producto similar, por lo tanto si la leche entera tiene 66Kcal los 100gr, la semi 45 y la desnatada 35 para lograr 45 tendrías que mezclar un 32% de entera con un 68% de desnatada
Saludos
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Level:
Scoolinary Team
Gracias @javier-aldeayahoo-es 🙌 por colaborar y @dianeg90030829216gmail-com por compartir tu pregunta. Abrazo para ambos
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