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Hidratación de la masa
hidratación para la pizza napoletana, cual debe ser?
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1 Reply
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Level:
Scoolinary Team
Hola Jorge
En el recetario puedes encontrar según la masa que estés elaborando la cantidad de líquido por receta.
Si tienes alguna otra consulta estaremos atentas para poder ayudarte
Saludos.
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