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gelatina
cuál es la equivalencia de la gelatina de plata a la gelatina granulada, el mismo peso en gramos? no consigo gelatina en hojas donde vivo
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1 Reply
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Scoolinary Team
Hola @pardo-eugenia
La gelatina de plata tiene una fuerza de 180 blooms, si usas gelatina en polvo tendrías que verificar que tenga el mismo porcentaje de bloom o que se aproxime.
Cuéntame, ¿desde dónde nos escribes?, así puedo ayudarte a buscar alguna tienda física o virtual donde vendan este ingrediente cerca a tí.
Saludos.
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