chaufa de quinua

[Sussan Estela Olaya]

Hola María.

¡Te damos la bienvenida a la comunidad de Scoolinary!

Basándome en las cantidades de los ingredientes que mencionas, esta receta de chaufa de quinua podría rendir para aproximadamente 2 a 3 porciones como plato principal.

Aquí te doy un desglose aproximado:

150g de quinua cocida rinde unas 3 tazas, que es suficiente para 2-3 personas.

150g de pollo equivale a una porción generosa de proteína para 2 personas, o más ligera para 3.

Verduras y huevos complementan bien el volumen y el valor nutricional del plato.

Si es parte de un menú más grande (por ejemplo, con entrada y postre ), podría rendir incluso para 3-4 personas. Pero como plato único, lo más justo sería 2 porciones generosas o 3 moderadas.

Espero que esta información sea de ayuda y si tienes alguna otra consulta me quedo atenta para ayudarte.

Saludos.