-
BRIOCHE Y CROISSANT
EL PURE DE FRESA Y DE MANGO, PUEDE SER FRUTA NATURAL MOLIDA, O EXISTE UN RPOCESO, O DEBE SER COMPRADA EL PÚRE DE FRUTA
-
1 Reply
-
Level:
Scoolinary Team
Hola Gabriela
Claro que sí, puede ser de fruta natural,pero antes debe de pasar por el proceso de reducción. Quiere decir que una vez que procesar/licuas la pulpa de fruta sin liquido la llevas a cocinar hasta evaporar el líquido natural de la fruta y obtener un puré de la pulpa. Después de hacer este proceso puedes usarla en tu receta.
Saludos.
Log in to reply.