brioche

[stella gagliano]

Siii..no hay problema..siempre contemplando el peso…la mitad de la fresca

[Sussan Estela Olaya]

Hola, Ignacio

Claro que puedes hacer el cambio.

Te dejo una tabla de conversión para que te puedas guiar.

Saludos.

[stella gagliano]

Ahora siii perfecto perfecto.. con la tabla que pasa Susan!!! Una genia

[ignacio perez]

Gracias lo tendré en cuenta

[Sol Damiani]

Hola Ignacio ¡Bienvenido a nuestra Comunidad!

Ahora nos has dado unas ganas de ver fotos de tu brioche

Cuéntanos un poquito más de dónde eres. Aquí Sol desde Buenos Aires.

Espero la respuesta de Nara, Stella y Sussan te haya ayudado.

Aprovecho para invitarte a compartir fotos de lo que estás trabajando en nuestro feed. Nos encanta ver vuestras procesos creativos. Disfrutamos tanto de ello que hemos creado un premio: la #ScooliStar. Si tu foto obtiene una, la subiremos a nuestras historias de Instagram y la agregaremos a nuestras historias destacadas. También puedes unirte a nuestros Retos: subimos uno cada 15 días. ¡Puedes ganar super premios!

¡Cuídate!

[NaraYami Martinez]

En mi experiencia personal, se usa un tercio de la cantidad que fuera fresca en seca… recomiendo activarla antes, con leche templada, una pizca de azúcar y la levadura seca…. Si esta no crea espuma pasado 10/20 min es que esta muerta…

[Sol Damiani]

Gracias @lacocinadelsurgmail-com & @stellagaglianogmail-com por vuestra ayuda a nuestro compañero Ignacio.