Level: Scoolinary Team

¡Qué buena combinación de platos preparaste! La ensalada 🥗 tiene toda la pinta de ser fresca y con buen equilibrio de texturas, y esas carrilleras con puré de boniato seguro que quedaron espectaculares.

Gracias por compartir el resultado del curso de Paco Roncero, siempre es un lujo aprender de los grandes. 👨🏻‍🍳 ¿Cómo sentiste el puré de… Seguir leyendo

Level: Scoolinar

Qué buena cena!! Seguro que lo disfrutaron mucho esos amigos !!!

Level: Scoolinary Team

¡Vaya pinta tienen esas tapas! ¿Cuánto tiempo dejaste marinar el solomillo para que tomara bien el sabor de la salsa Perrins? Se agradece que compartas esta idea, porque a veces uno se rompe la cabeza buscando algo diferente para picar y esto es un acierto seguro.

El toque del tomate cherry entero le da un buen contraste visual y de textura,… Seguir leyendo

Level: Scoolinary Team

¡Vaya presentación! 🔥 Ese solomillo marinado con salsa perrins tiene pinta de ser puro umami en cada bocado. Me encanta cómo combinaste los pimientos de Padrón y los tomates cherry, seguro que aportan frescura y un toque de dulzura al plato. ¿Cómo lograste el punto perfecto del solomillo para que quede jugoso sin perder textura? 🚀

Level: Scoolinary Team

¡Esto promete! La combinación de mozzarella, tomates y ese toque de ajo y especias seguro le da un sabor increíble. ¿Cuánto tiempo planeas dejarlo macerar antes de probarlo?.

Gracias por compartirlo con la comunidad. ♥️

Level: Sous Chef

Madre mía, yo me lo comería así mismo ..

Level: Scoolinary Team

¡Estefanía te deseamos una pronta mejoría! El caramelo con las pecanas y almendras seguro quedó con un crunch brutal 💥 ¿Tienes pensado triturarlo hasta hacerlo pasta o dejarlo más rústico con trocitos?.

Gracias por compartirlo.🫶🏻

Level: Scoolinar

Excelente Estefania! Pregunta… por lo general compro carne añejada o de vacuno jóven y lo como, o término azul o inglés; en alguna ocasión en Santo Domingo probé un wagyu y para ser honesto, me supo mucho a sebo. Pregunta, cual es el término ideal de un corte de ese estilo? yo lo pedi inglés como siempre pero, acaso hay que dejarlos cocer…

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Level: Scoolinary Team

¡Estefanía, qué delicia de hamburguesa! Usar Wagyu ya es un lujo en sí mismo, y me encanta que hayas decidido resaltar su sabor sin salsas, dejando que la carne y las verduras brillen por sí solas. El toque de aguacate suena como una elección perfecta para aportar cremosidad y frescura.
A pesar de que no te sentías al 100%, lograste un… Seguir leyendo

Level: Sous Chef

A mí la confitura de pimiento me encanta y seguro que estaba rico. Gracias por hacer el esfuerzo de hacer las fotos a pesar de estar enferma. Espero que mejores pronto ❤

Level: Scoolinary Team

¡Qué bonita presentación, Estefanía! Se nota que has puesto mucho esfuerzo en preparar esta tostada a pesar de no sentirte bien, y eso es digno de admirar. La combinación de sabores suena deliciosa, especialmente con esa confitura de pimiento y jalapeño. Espero que te recuperes pronto y sigas compartiendo tus creaciones.

Un abrazo 😊.

Level: Scoolinary Team

Esos roscones se ven deliciosos,esperamos que puedas compartir el resultado de tus roscones de este año. 🫶🏻

Level: Scoolinar

Se ve muy bien! Felicidades!

Level: Scoolinary Team

Tu mesa quedó muy bonita ,se ve que le pusiste mucho cariño y creatividad, especialmente estando de camping. La comida se ve deliciosa y bien organizada lograste transmitir el espíritu de Año Nuevo con lo que tenías a la mano, ¡Excelente trabajo!.

Level: Scoolinar

Apetitosa se ve! Felicidades!

Level: Scoolinary Team

¡Feliz navidad! Tu tarta se ve deliciosa, espero que hayas pasado una bonita noche buena, gracias por compartir con la comunidad. 🫶🏻

Level: Scoolinar

Siempre que piden almendras o nueces tradicionales, también yo le cambio y agrego pistaches, macadamias, avellanas o alguna otra semilla diferente para romper con el status quo. Las mayor parte de las veces gustan, sin embargo si experimento con algo mas sofisticado como cambiar especias de pronto los resultados no son tan apreciados!

Level: Scoolinary Team

¡Qué rico! ¡Qué rico! ¿Qué utilizas para freir, Estefi?